יתכן וכבר שמעתם על מתחם ומוזיאון BMW World של יצרנית הרכב הידועה במינכן, אך אולי לא ידעתם על שתי מסעדות הגורמה הפועלות במתחם: EssZimmer ("חדר האוכל"), בעלת שני כוכבי Michelin, ו- Bavarie (על משקל Brasserie ו- Bavaria). שתי המסעדות שייכות לרשת המסעדות ומעדניות הגורמה קייפר (Käfer), ובהן התקיים ב- 18 באפריל אירוע ייחודי של טעימת יינות ישראל במתכונת של Master Class (כיתת אומן) של היקבים החברים ביוזמת "יקבים תאומים".

האירוע אורגן על ידי רנה זלצמן מחברת זג יינות, ההוגה והכוח המניע מאחורי יוזמת "יקבים תאומים", ובחסות קונסול ישראל במינכן ד"ר דן שחם, ובעל הרשת מיכאל קייפר, שהוא אוהד חם של ישראל. את הטעימה הנחתה רומנה אשנספרגר, (Master of Wine (MW – אחת משתי נשים בלבד בעלות תואר זה בגרמניה. 

 

היקבים התאומים שהשתתפו: אדיר, בזלת הגולן, הרי גליל, ויתקין, טוליפ, טפרברג, יתיר, מרגלית, פלם, סומק, סוסון ים, ספרה, רמת הגולן ורקנאטי.

 

רומנה (בתמונה) ביקרה בישראל וביקבים מספר פעמים, ומכירה היטב את ענף היין בארץ. 

היא בחרה את היינות שנשלחו על ידי היקבים הישראלים, וארגנה את הטעימה בארבעה פלייטים (Flights), חמישה יינות בכל אחד, לפי הנושאים:
• עולם היין הלבן
• זנים ים-תיכוניים – קריניאן, מרסלן, גרנאש, סירה, מורבדר
• בעקבות רוטשילד – בלנדים של זני בורדו
• האלופים – מיטב יינות ישראל

 

באירוע השתתפו מעל 60 איש, מעל למחציתם סומלייה ומסעדנים, כשליש מפיצים וקמעונאים, והיתר עיתונאים ויועצי יין. כמו כן נכחו באירוע מיכאל ינסן, מנכ"ל יקב הופקלר וירצבורג, היקב התאום של יקב טפרברג; אווה רפס, מנכ"לית יקב הנס לאנג, היקב התאום של יקב סוסון ים; ויורגן שטרנצבך, נציג אגודת הידידות גרמניה-ישראל, אשר השתתף גם בהכנת החומר הכתוב.

את דברי הפתיחה נשאו רנה זלצמן, ד"ר דן שחם ומיכאל קייפר, אשר כיבדו את האירוע בנוכחותם. את כיתת האומן עצמה פתחה רומנה אשנספרגר עם הצגת עולם היין הישראלי בכללותו. לפני כל פלייט היא הציגה את היקבים שיינותיהם משתתפים באותו הפלייט, ולאחר טעימת היינות עברה עם מיקרופון ואפשרה למשתתפים להביע את דעתם ולפתח רב שיח. 

בסיום כיתת האומן פינק שף המסעדות בובי ברויאר את המשתתפים עם "תפריט מעופף" (Flying Menu) של שש מנות מיוחדות, ביחד עם יינות יקבי הנס לאנג, הופקלר וירצבורג, טוליפ וויתקין.

 

כל משתתף גם קיבל חוברת מהודרת ובה חומר רקע ותיאור כל היקבים, וכן עלונים ומתנות מטעם אגודת הידידות גרמניה-ישראל. היינות זכו להערכות גבוהות על ידי הטועמים, והאירוע כולו הוכתר בהצלחה רבה, וזכה לתהודה אוהדת ברדיו ובבלוגים ברשת בגרמניה.