סירי בישול של מכסף
החברה הישראלית החלה לייצר ליין של מחבתות וסירים קרמיים. היא מצטרפת לטרנד ששוטף את כל יצרניות הכלים, ומספק לנו הצרכנים כלי בישול איכותיים יותר וגם, כנראה, בריאים יותר. סדרת Ceramic Line כוללת סירים בקוטר 16-32 ס"מ ומחבתות בקוטר 20-32 ס"מ, כולם עם ציפוי קרמי של חברת Whitford האמריקאית.
ניסינו סיר בקוטר 16 ס"מ, שהתגלה כיעיל במיוחד. פיזור החום היה מהיר ואחיד, ודבר לא נדבק לציפוי, ומה שכן, ירד בקלות בשטיפה. שמן אכן לא היה דרוש בעת הכנת האוכל, הודות לציפוי. הכלים מתאימים לשימוש בכל סוגי הכיריים למעט אינדוקציה, וידיות הכלים עשויות יציקת אלומיניום. עליהן מולבשים חובקני סיליקון להגנה בפני החום ולנוחיות האחיזה, עובדה המשפרת רבות נוחות השימוש. הכלים מגיעים בצבעי כתום, ירוק ושחור. הציפוי הקרמי הפנימי הוא בצבע שחור בכל המוצרים. קוטר
140 ₪. להשיג בחנויות כלי בית ובאתר www.michsaf.com .

סט סירים ומחבתות של International Edge
ערוץ הקניות מצטרף גם הוא לטרנד, ומשיק סט של סירים עם ציפוי קרמי. הסט כולל קלחת ומכסה, מחבת, מחבת גדול עם מכסה, סכין וספר מתכונים. המחבתות והקלחת מתאפיינים באמור בציפוי הקרמי החוסך שימוש בשמן, מונע הדבקות של אוכל ומבטיח שאין חומרים רעילים הנפלטים ממנו תוך כדי הבישול.
הקלחת שהגיעה לניסיון יכולה להוות תחליף לסיר בישול קטן לארוחה קטנה. היא התגלתה כנוחה לשימוש – לא היה צורך בשימוש בשמן, האוכל התחמם במהירות ולא נדבק לקרקעית. הידית הארוכה אמנם ממתכת, אך היא ארוכה מספיק בשביל לא להתחמם מדי בעת הבישול.
990 ש"ח ב-10 תשלומים, 29 ש"ח דמי משלוח. להזמנות, 1-800-2100-21.

סירים ומחבתות Buona Terra של דלונגי
השקה נוספת בתחום כלי הבישול הידידותיים, והפעם של המותג היוקרתי דלונגי. הסדרה, הנמכרת כיחידה אחת, מכילה ציפוי קרמי איכותי, המונע כמובטח הדבקות של אוכל ומייתר את השימוש בשמן. ואם כל ההבטחות מדויקות, אז גם כאן לא תהיה פליטה של חומרים לא ידידותיים בעת הבישול. בחברה מבטיחים שהכלים בסדרה יכולים לעמוד בטמפרטורה של עד כ- 450 מעלות צלזיוס ועמידים פי 6 מכל כלי בישול מסורתי אחר, אם כי התקשינו לבדוק הבטחה זו. הסט כולל 2 מחבתות, סיר עם מכסה ושלוש קלחות עם מכסה. מתוכם ניסינו את הסיר, שקוטרו 28 ס"מ. בצד יתרונותיו היו לו 2 בעיות – ידיות מתכת שהתחממו בעת הבישול, וסגירה לא מושלמת של המכסה, דבר שהביא לבריחת אדים גם כשהסיר סגור.
מחיר סדרת הסירים 2,500 ₪ לפני מבצעים. להשיג במתחם ניופאן גורמה במלון מנדרין (צומת גלילות), ניופאן גורמה-ספייסס בנאות אפקה, ובקוק סטור מרכז שוסטר.


מרית של איקאה
ממבחר הכלים של איקאה למטבח, ניסינו הפעם את המרית; כלי פשוט ובסיסי שנדמה שאין הרבה מה לחדש בו. הגרסה של איקאה למוצר כוללת מבנה מנירוסטה על כיסוי של סיליקון בחלק הבא במגע עם המחבת או הסיר, כך שכלי הבישול לא נשרט. שטח הפנים של המרית גדול מספיק כך שהוא הופך בקלות יחסית חביתות שלמות, וידית האחיזה נוחה לשימוש. הכלי עמיד במדיח כלים, ולדברי החברה בטמפרטורה של עד 220°.
35 ₪. להשיג באיקאה.

כלי להפרדת גרעיני רימון של ששת
המוצר החדש אמור לעזור לנו להתמודד טוב יותר עם צריכת שפע הרימונים הנמכרים בכל מקום. הכלי המורכב מקערה, רשת מעוגלת ומעליהם כיפת סיליקון. איך זה עובד? חותכים את הרימון לחצי, מניחים חצי אחד על הרשת – המונחת על הקערה – ומכסים אותו בכיפת סיליקון. הכיפה הופכת למעין כפפת מגן, וכאשר תדפקו את הרימון על הרשת, הגרגרים יפלו אל תוך הקערה בעוד שכיפת הסיליקון תמנע התזות מיותרות ומכתימות. הפתרון אכן מצליח, כל עוד הרימון מתאים בגודלו לכיפה. אם הוא גדול מדי, אפקט ההגנה אינו יעיל.
30 ₪. להשיג בששת.


ניילון נצמד יפני של שופרסל
אנו חורגים הפעם מהמנהג לסקור כלים, אביזרים, מחבתות וסירים, ומתייחסים לניילון הנצמד החדש של שופרסל. לא ברור לנו מדוע הוא נקרא יפני, אך היעילות שלו גרמה לנו להתעלם מהפרט חסר החשיבות. הניילון נחתך בקלות מפתיעה, נצמד בקלות, והכי חשוב – אינו מתכווץ ונדבק, כפי שניילון נצמד עושה בדרך כלל, עובדה המקשה על השימוש בו.
הניילון הזה כל כך נוח, והוא מגיע עם סכין חדה הטמונה באריזה שחותכת אותו כהלכה. בנוסף לכל מעלותיו, אומרים שהניילון עמיד במיקרוגל עד 140 מעלות, אם כי לא העדפנו שלא לנסות.
15 ₪. להשיג בשופרסל שלי, שופרסל ביג ושופרסל דיל.

סוחט לימון ידני של ארקופלסט
סוחט לימון הוא מסוג האביזרים שלא בטוח למה אנחנו צריכים אותם. הרי כל מה שצריך לעשות כדי לסחוט לימון הוא לחתוך אותו לשניים, ואז לכווץ אותו בכוח באמצעות היד, לא? אם בכל זאת אתם מתעקשים, נסו את הסוחט שנמכר ברשת הסטוק. הוא עשוי פלסטיק אקרילי ומעוצב כך שגרגירי הלימון נותרים על גבי המסננת, ומיץ הלימון נוזל ישירות לכלי הקיבול מעליו סוחטים. רק הזהרו מלימונים גדולים מדי או מהפעלת לחץ גדול מדי. המכשיר אמנם עמיד, אך עדיין מדובר בפלסטיק.
15 ₪. להשיג בסניפי הסטוק.