יעקב אוריה התמנה ליינן יקב פסגות

השינויים והתזזיתיות בתחום היין בישראל נמשכים, וכבר מזמן עולים על כמות היין הנצרך כאן.

היינן יעקב אוריה הודיע בדף הפייסבוק שלו  כי לאחר שנה ויום (כך כתב) מחוץ למעגל עשיית יין, הוא התמנה לתפקיד יינן יקב פסגות – מיקבי האיכות שמעבר לקו הירוק ביהודה ושומרון.
אוריה היה בעבר יינן ראשי ביקב אסיף שפעל כנגוסיאן והתמחה בייצור יינות לבנים, בדומה למה שעושה דורון רב הון ביקב ספירה.
יקב אסיף הוקם ב- 2006 ע"י אוריה, עמיר חריזי ויונתן מילר שהצטרף אליהם.
עם סגירת יקב אסיף, היה אוריה במשך זמן קצר יינן ביקב מדבר בערד, והוחלף ע"י צוות הכולל את דורון רב הון כיינן יועץ ליינות לבנים, דיאגו צ'יורלטי האיטלקי כיינן יועץ ליינות אדומים, והייננית הצעירה מיטל דמרי.

וכך מספר יעקב אוריה על עצמו:

יליד ארה"ב, גר כיום בערד.
למדתי יינות ביקב שורק, במכללת תל-חי ואצל איתי להט שהיה יינן יועץ בבצירים 2007-2009.
ב-2006 הקמתי יחד עם שותף את יקב אסיף כמיזם נגוסיאן.
ב-2007 הקמנו מערך ייצור ושירות והתחלנו לעבד בעצמנו את הענבים ולייצר את היינות של היקב.
ב-2008 היקב עבר לערד, ואני איתו.
מתחילת הדרך של אסיף, היקב נתן כבוד ללבנים ובהדרגה הם הפכו לעיקר הייצור.
במקביל, עם המעבר לערד התחלנו להתמקד ולפתח יינות מהטרואר המדברי המקומי.
הבציר האחרון של יקב אסיף היה ב-2010. היקב נסגר בסוף שנת 2011.
מתחילת 2012 ועד לפני שנה, הייתי היינן של יקב מדבר ועשיתי שם בציר אחד (2012).

אוריה, חובש הכיפה התפרסם כי ויתר (או לא קיבל) על כשרות מטעם הרבנות ביקב אסיף, ופרסם על תוויות היינות הצהרת כשרות משלו האומרת כי היין נעשה בידיהם של יהודים בלבד, ואין לו הכשר מגורם מוסמך.

יקב פסגות, בניהולו של יעקב ברג הוקם בשנת 2003 ומייצר תשעה סוגי יין שונים. היקב מייצר כרבע מיליון בקבוקי יין בשנה, שחלקם הגדול מיוצאים. זאת בין השאר כי ביקב יש שותפים המביאים לכך שהיקב הוא יצואן גדול של יין לחנויות הדיוטי פרי בגבול קנדה-ארה"ב.
כרמי היקב נטועים על טרסות גיר בגובה 900 מטר מעל פני הים בישוב פסגות שבבנימין. בשנת 2008 עבר יקב פסגות למשכנו הנוכחי המרוחק 6 דקות נסיעה משכונת פסגת זאב בירושלים, במבנה אבן המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום, והפך למרכז מבקרים.

צילומים: דף הפייסבוק של יעקב אוריה ואתר איש הענבים