יקב ססלוב מציג את סדרת אדום החדשה מבציר 2006:

ססלוב אדום קברנה סוביניון 2006
100% ענבי קברנה סוביניון ממגוון הכרמים והחלקות האיכותיות בגליל העליון: קדיתא, כרם בן זמרה ועלמה. הכרמים הנם בגובה של 800 מ' מעל פני הים על אדמה עשירה של בזלת ומתחתיה טרה רוסה וגיר.
החורף הקר, לפעמים מושלג, מאפשר לכרמים תרדמת חורף טובה ועם בוא האביב להתעורר ולהשקיע בפרי. כמו כן, נעשה דילול הגפן על מנת לקבל פרי מועט אך מרוכז ועשיר בטעמים. בקדיתא ובכרמים נוספים גידול הענבים נעשה באופן אורגני.
היין התיישן במשך 20 חודשים במגוון רחב של חביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. ליין ארומות עשירות של דובדבנים, שזיפים, פטל שחור, שוקולד מריר, וניל, ואגוז מוסקט. יש לו טאנינים עדינים וטעם שארייתי ארוך ומורכב.
מחיר מומלץ לצרכן : 95 ₪

ססלוב אדום מרלו 2006
100% ענבי מרלו מהכרם האורגני בקדיתא שבגליל העליון. גידול כרם אורגני הינו מנגנון המאפשר לגפן לצמוח בצורה הטבעית ביותר מבלי לפגוע בסביבה. מקור רוב המרכיבים התזונתיים שלו מהאדמה, ולכן מושקעים מאמצים רבים בטיפוח ובהעשרת הקרקע ומניעת מזיקים באופן טבעי.
ליין ארומה עשירה של פירות יער אדומים, דובדבנים,שזיפים ופטל. היין התיישן במשך 20 חודשים במגוון רחב של חביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות אשר העניקו לו ניחוחות של שוקולד, מוקה ומייפל סירופ.
2,000 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן : 110 ₪

ססלוב אדום שיראז קברנה סוביניון 2006
60% ענבי שיראז ו- 40% ענבי קברנה סוביניון. יין מלא ורציני ממגוון הכרמים והחלקות האיכותיות ביותר בגליל העליון.
היין התיישן במשך 20 חודשים במגוון רחב של חביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות: Taransaud – אלון צרפתי המעשיר בטעמים של שוקולד כהה, פולי קפה קלויים, רמזים של קרמל וקופסאת סיגרים. החבית מוסיפה תחושת פה עשירה. Vernou – אלון צרפתי עשיר בטעמי וניל קינמון ורמזים עדינים של קרם קוקוס. העץ הצפוף מאוד גורם לטעמים להשתחרר באיטיות ובעדינות ליין תהליך המוסיף לאלגנטיות ולמבנה.
Canton – אלון אמריקאי מעשיר בטעמי וניל, קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט המעצימים את טעמי הפירות.
Schahinger א- לון אמריקאי, תחילה עוצמתי ולאחר זמן מה יוצאים טעמים של שוקולד, דובדבן, קרמל ואגוזים קלויים.
Magrenan – מוסיף עדינות, תחושת פה נעימה וריחות של פריחה. החבית עדינה עם רמזים של וניל וציפורן אשר מתווספים לרכות ולמורכבות של היין. היין עשיר בארומות של פירות יער סגולים, פטל, אוכמניות וקסיס. ליין גוף מלא, נעים למגע ממושך בפה. איזון מעודן של טאנינים וחומצות המותירות בפה טעם מרענן לאורך זמן.
5,000 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן : 110 ₪

להשיג ביקב ססלוב ובחנויות היין המובחרות ברחבי הארץ.
יקב ססלוב בקיבוץ אייל (ליד כוכב יאיר) טל. 09-7492697
יקב ססלוב בגליל (מושב צוריאל) ביקור בתיאום מראש בלבד
טל. 04-9978304, 050-8530035
א'-ה' בתיאום מראש, שישי 10:00-14:00 שבת 11:00-16:00.