כוסות קרם וניל עם תותים וקראנץ‘ שקדים

מרכיבים ל-10 כוסות

לקרם

2.5 כוסות קשיו טבעי

2 כוסות חלב קוקוס איכותי

½ כוס חמאת קקאו מומסת

½ כוס מייפל אמיתי

1 כפית תמצית וניל

לציפוי

12 תותים קצוצים לחתיכות קטנות

לקראנץ‘ שקדים

½ כוס מייפל אמיתי

¾ כוס שקדים פרוסים

אופן ההכנה

לקרם

מכניסים הכל לבלנדר וטוחנים ממש ממש טוב עד שמתקבלת בלילה חלקה.

מעבירים ל-10 כוסות הגשה.

מכניסים לקירור של לפחות 120 דקות.

לקראנץ‘ שקדים

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

מערבבים את המייפל והשקדים היטב.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה.

משטחים עם כף לשכבה דקה ואחידה.

אופים 7 דקות עד שמתקבל צבע ממש זהוב.

מצננים לחלוטין.

בעזרת הידיים שוברים לחתיכות קטנות.

הרכבת המנה

בכל כוס קרם מניחים כף של תותים קצוצים.

מסדרים מעל קראנץ‘ שקדים.

קישור לספר