לאפה כשרה לפסח

מרכיבים לכמות של 12 לאפות:375 גרם קמח תפוח אדמה30 גרם מלח60 מ"ל שמן סויה500 מ"ל מיםאופן ההכנה:לערבב את הקמח עם המלח, תוך כדי ערבוב להוסיף את השמן והמים ולהמשיך לערבב טוב טוב.לתת לבצק לנוח 5 דקות.לחלק את הבצק ל 12 כדורים ולאחר מכן לפתוח את הכדורים בקוטר 20 ס"מ ולטגן במחבת טיגון עדין.צילום מורג ביטן