חומרים:
קישואים זוקיני מגורדים (בפומפיה)
150 גר' גבינה בולגרית
1 ביצה
כף קמח
שמן לטיגון
כוסברה קצוצה
פלפל שחור גרוס
רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?
ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה
אופן ההכנה:
קוצצים קישואים זוקיני בפומייה וסחוטים היטב.
מפוררים את הגבינה הבולגרית לתוך הקישואים ומוסיפים גם את הביצה והכוסברה הקצוצה.
מערבבים יחד את כל החומרים ויוצרים לביבות קטנות.
מטגנים בשמן רדוד.
טיפ להגשה:
לאחר הטיגון ניתן לספוח את השמן בעזרת מגבות נייר.
להגשה מרשימה וצבעונית, ניתן להגיש את הלביבות על עלי בייבי ומעל כוסברה קצוצה.
אבי פטל, המתמחה באוכל בריאות, הוא השף של המרכז הרפואי "בני ציון" בחיפה ובעל חברת "פטל שף".
תגובות
0