לביבות תפוחי אדמה

מצרכים:5 תפוחי אדמה מגורדים3/4 כוס קמחמלח פלפל3 כפות תערובת ללביבות מלוחות של חוות דרך התבלינים2 ביציםתרסיס שמן קנולהלמי שאוהב: ניתן להוסיף ירקות מגוררים לפי בחירה – קישואים, גזר, בטטהאופן ההכנה: לקלף את תפוחי האדמה ולגרד אותם במגרדת.לקערה עמוקה יש להוסיף את תפוחי האדמה, לערבב עם 2 כפות קמח.לשבור את הביצה על העיסה ולהוסיף את התערובת ומלח לפי הטעם. לערבב היטב. להתיז מעט שמן על מחבת עם שקעים ובעזרת כף לשטח את הבלילה על שקעי המחבת.לטגן צד אחד ולהפוך את הלביבה כאשר היא זהובה. יש להתיז שמן פעם אחת בלבד בתחילת העבודה.   מרכז המבקרים בית לחם הגלילית, 04-9533405 צילום אלוניס