רשת חנויות "דרך היין" ליינות ובאלכוהול, ערכה לקראת חג הפסח סקר על הרגלי קניית יינות של הצרכן הישראלי. הסקר נערך בקרב 14,000 חברי המועדון, ומבוסס על פילוח הרגלי הקניה שלהם.
מתוצאות הסקר עולה כי בעוד האשה היא המחליטה מה יאכלו בארוחה, הרי הגבר קובע מה ישתו.
גברים קונים יין הרבה יותר מנשים – 76.5% לעומת 23.5%.
65% מהצרכנים הם בגילאי 31-50. רק 5% הם בני 60 ומעלה, ו-7% הם בני 18-30.
72% מהצרכנים מעדיפים לרכוש יין כשר, כאשר 38% רוכשים יין ישראלי, 14% – יין איטלקי, 13% – יין צרפתי, 11% – יין אוסטרלי, ו- 4% – יין אמריקאי.
67% מעדיפים יין אדום, למרות שהאקלים אצלנו מתאים הרבה יותר ליין לבן, רק 22% אוהבים יותר יין לבן. ב"דרך היין" מציינים כי בשנים האחרונות חל גידול מתמיד ועקבי בצריכת יין לבן, עם העלאת רמת היינות הלבנים, מגוון הזנים, וההבנה של הצרכן כי הוא מתאים לאקלים הישראלי.
הזנים הקלאסיים עדיין מובילים. 18% מעדיפים יינות מזן מרלו, 16% – קברנה סוביניון, 12% – שרדונה, 12% – שיראז וסירה, והשאר מתפצלים בין זנים רבים נוספים, כמו גוורצטרמינר, סנג'ובזה, ריזלינג, פינו נואר, סוביניון בלאן.
מבחינת קנייה הביתה, הישראלים רוכשים בעיקר יין: 88% רוכשים יין, רק 10% רוכשים אלכוהול, בעיקר סוגי וודקה שונים (38%) וויסקי (22%).
פרופיל טיפוסי של צרכן היין הישראלי הממוצע: גבר בן 42, שותה יין ישראלי כשר מזן קברנה סוביניון או מרלו, שענביו נבצרו בהרי ירושלים או בגליל העליון.
תגובות
0