רכיבים
1 שומר גדול פרוס דק או קוביות
1 שורש סלרי חתוך למקלונים דקים או קוביות
צרור פטרוזיליה קצוצה – ניתן להחליף בשמיר
1/2 ראש ברוקולי טרי בגודל בינוני
1 גזר בגודל קטן חתוך לקוביות
מיץ לימון
1 כפית שמן זית
מלח, פלפל שחור גרוס
חופן גרעיני דלעת קלופים (אפשר לקלות מעט במחבת יבשה)
אופן ההכנה
שמים בקערה שומר, סלרי, פטרוזיליה, גזר, ברוקולי, מיץ לימון ושמן זית.
מערבבים היטב בידיים,
מתבלים עם פלפל ומלח.
מתקנים תיבול בהתאם לצורך.
לפני ההגשה מקשטים עם גרעיני דלעת.
