חומרים למטבל הריקוטה:
1 חבילה ריקוטה "גד"
חופן של זיתי קלמטה מגולענים
1/2 כוס שמן זית
2 עגבניות קלופות וקצוצות

אופן ההכנה:
טוחנים יחד את כל החומרים במעבד מזון לתערובת אחידה. מגישים את הממרח עם פרוסות בגט קלויות חמימות.