מרק עוף וירקות עם פסטה כוכבים סטלינה

רכיבים

½ חבילת פסטה כוכבים

2 גזרים רחבים

2 קישואים או זוקיני גדולים

1  גבעול סלרי קצוץ

200  גרם קוביות חזה עוף

2  גבעולי שמיר קצוץ

1  גמבה אדומה

1  כוס פרחי כרובית קטנים

1  בצל מגורר

1 כפית מלח

½ כפית כורכום

1 כף שמן זית

אופן ההכנה

חותכים את הגזרים, הקישואים והפלפל לעיגולים, משולשים וריבועים.

בסיר עמוק מניחים כף שמן זית, כפית שמיר קצוץ , סלרי קצוץ דק, בצל מגורר וקוביות עוף.

מוסיפים את הירקות והמלח ומביאים לרתיחה.

מנמיכים חום ומבשלים כ- 25 דקות.

מוסיפים חצי חבילת פסטה כוכבים ומבשלים 6 דקות.

מכבים ומכסים ל- 5 דקות נוספות לפני ההגשה.