חומרים להכנת משקה אישי:
כף גדושה ממרח ריבת חלב
200 מ"ל חלב
1 כף קוקוס טחון
1 עוגיית אלפחורס לקישוט

אופן ההכנה:
לקלות את הקוקוס במחבת טפלון (בלי שמן) עד להשחמה.
לצנן.
להקציף את החלב במקציף ביתי ולאחר מכן לחמם בכוס זכוכית במיקרוגל עד שחלב מתחיל לעלות.
לשים בתחתית כף ממרח ריבת חלב.
לשפוך מעל את החלב המוקצף.
לפזר את הקוקוס הקלוי מעל.
מומלץ להגיש לצד עוגיית אלפחורס ארגנטינאית נימוחה.

מחיר ברשת קפה גרג: משקה אלפחורס קטן 18 ₪, משקה גדול 20 ₪

צילום אסף לוי