סלט מלפפונים בחומץ

מתכון זה מקורו מרומניה, ובדרך כלל מוגש ליד בשר.‬מצרכים:3 מלפפונים טרייםצרור שמיר4 או 5 שיני שום (לפי הטעם)חצי כוס חומץכף שמן זית2 כפות סוכרמעט מלחאופן ההכנה: פורסים/מסלסלים את המלפפונים על הקליפה בעזרת מנואלה 'סלייסר' ומניחים בקערת ערבוב. בקערה נפרדת שמים את החומץ, הסוכר והמלח.מערבבים היטב עד שהסוכר והמלח נמסים. קוצצים את השמיר ופורסים את השום לפרוסות דקות.מוסיפים לתערובת הנוזלים. מוזגים את תערובת הנוזלים על המלפפונים ומניחים לכמה שעות במקרר עד שהנוזלים ייספגו היטב במלפפונים.   'כרמל דיירקט', המלאכה 13 אזור תעשייה צפוני-לוד. 1-700-700-642צילום שרה ליברמן