חומרים:
מארז נבטי חמניות
10 עגבניות שרי או תמר מתוקות
4 גבעולי סלרי
1 פלפל אדום קטן
1 תפוח מסוג פינק ליידי או כל תפוח טעים
1 שורש ג'ינג'ר בגודל קצה זרת
1 קישוא קטן מוצק

אופן ההכנה:
מניחים את הנבטים והעגבניות בקערה.
את שאר הרכיבים חוץ מהתפוח מחלקים לשני חצאים.
מחצית מכניסים למעבד מזון עד שמתקבל רוטב חלק.
את המחצית השנייה ואת התפוח קוצצים לפיסות קטנות.
יוצקים את הרוטב על הנבטים, ואת החתיכות הקטנות זורים מעל.

גיוון:
להגיש את הסלט, הרוטב והקישוטים בתוך קעריות עשויות חצאי פפאיה מרוקנים מגרעינים.

המתכון מתוך הספר "השיטה הסודית – המתכונים, 100 מתכונים טעימים לחיים בריאים", מאת רחל טלשיר, הוצאת כתר