סלט עגבניות בריחן וגבינת פטה

חומרים:
1 סלסלה (כ-250 גרם) עגבניות שרי
3/4 כוס עגבניות מיובשות בשמן זית, קצוצות
100 גרם זיתים שחורים מצומקים
250 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות קטנות
1 כוס עלי ריחן (בזיליקום) קצוצים
4 שיני שום, קצוצות דק
2 בצלים ירוקים, קצוצים
מלח, פלפל שחור טחון טרי
1/4 כוס שמן זית
4 כפות חומץ בלסמי
100 גרם צנוברים, מטוגנים

אופן ההכנה:
שמים בקערה את כל חומרי הסלט פרט לצנוברים, ומערבבים. 

משהים חצי שעה לספיגת הטעמים.
.לפני ההגשה, זורים מעל את הצנוברים. 

מגישים עם פוקצ'ה חמה וטרייה.

רשת FOXhome חוגגת את חג השבועות עם ספר מתכונים מאת בני סיידא: "מאכלי גבינה", ובו מגוון מתכונים למאכלי גבינה וקינוחים. מחיר הספר 39.90 ₪