חג הפירות היבשים והפיצוחים מביא איתו שלל מוצרים חדשים. ניסינו אחדים מהם: גלידת פיצוחים, מוצרי שקדים, זר פירות יבשים, מיקס לחג, וטארט פירות אגוזים. שיהיה חג שמח.

צילום חגית גורן
גלידה פיצוחים  של ד"ר לק
גלידה זו אמורה להיות שילוב של מתוק ומלוח. הבסיס הוא גלידת שמנת בטעם וניל צרפתי וקרמל, ובתוכה מגוון פיצוחים קלויים, רובם ככולם גרעינים שונים. הדומיננטיות של הגלידה והחלק הקטן יחסית של הפיצוחים, יוצרים גלידה מתוקה במידה, עשירה וטובה, ללא נוכחות מיוחד של קרמל או פיצוחים. אלו מורגשים רק במרקם השונה שלהם בהשוואה לגלידה, מה שמכניס עניין מסוים לחוויה.
בשורה התחתונה: נשמע יותר טוב מהמציאות בפועל.
10 ₪ לכדור, 37 ₪ לחצי ק"ג. להשיג בסניפי הרשת.


מוצרי שקדים של maimon's
מותג מוצרי האפייה מבית תבליני מימו,ן מנצל את חג השקדייה כדי להשיק את סדרת מוצרי השקדים שלו. מדובר ב-8 מוצרים המבוססים כולם על שקדים – שקד טבעי גרוס, שקד טבעי שלם, שקד מולבן שלם, שקד מולבן גרוס, שקד מולבן טחון, שקד מולבן פרוס, שקד מולבן חצוי, ושקד מולבן מקלות.
ניסינו מהגרוסים והמולבנים וגילינו איכות טובה של שקדים, שיספקו את כל מי שאוהבים להוסיף אותם לעוגות, כמו גם לתבשילים ושאר מאכלים.
בשורה התחתונה: תוספת טובה למדף השקדים.
9 ₪ ל-100 גרם. כשר בד"צ העדה החרדית. להשיג במגה בול, מגה בעיר, מגה, טיב טעם, יינות ביתן, שיווק השקמה, חביב, מחסני השוק, ויקטורי, מחסני להב, יוחננוף, כמעט חינם, שפע שוק ועוד.

זר פירות יבשים של זר מתוק
החברה משווקת בכל השנה מגוון של זרים, המבוססים על מאכלים וממתקים ולא על פרחים. לכבוד ט"ו בשבט תמצאו אצלם זר פירות יבשים באדנית. למעשה, אין מדובר כאן בזר, כי אם באדנית עץ חמודה, ובתוכה עוצבו הפירות היבשים כאילו היו פרחים באדנית. התוצאה היא מראה חמוד שיכול להוות מתנה חביבה לחג. רק חבל שאיכות הפירות עצמם אינה מהטובות שיש.
בשורה התחתונה: הרעיון מוצלח, העיצוב מיוחד, רק הפירות פחות.
195 ₪. להזמנות: www.zermatok.co.il, 1700-504099

מיקס סבבה של שטראוס פריטו ליי
מוצר זה הוא מסוג המוצרים שלא ברור לנו מדוע הוא יוצא במהדורה מוגבלת ולא לאורך כל השנה. מדובר בשקית קטנה המכילה עשרות גרמים בודדים של שקדים, חמוציות, גרעיני חמניה וגרעיני דלעת. התוצאה היא שילוב של מתוק ומלוח, עם חומרי גלם טובים והרבה יותר ידידותיים לגוף בהשוואה לממתקים המקובלים ששטראוס מייצרת.
בשורה התחתונה: השאירו את המוצר על המדף כל השנה.
3.00 ₪. כשרות בד"צ. להשיג בנקודות המכירה.

טארטים פירות ואגוזים של וינטאג' קפה-פטיסרי
מי שמחפש דרך מודרנית ואלגנטית יותר להגיש פירות ואגוזים בט"ו בשבט, יכול לבחור בטארטים של בית הקפה הממוקם אי שם ברמת החייל, תל אביב. הטארטים נעשו כהלכה, עם בצק פריך בבסיס, הרבה חמאה וסוכר, וכמובן כמות יפה של התוכן עצמו – תות שדה, פקאן, פירות ועוד. לא ממש ט"ו בשבט כהלכתו, אבל מספק ביותר.
בשורה התחתונה: טוב שאלו לא יוצאים במהדורה מוגבלת.
18-22 ₪. להשיג ברח' הברזל 34, רמת החייל, ת"א.
077-2077999