מרכיבים
340 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
1 כוס שמנת להקצפה (שמנת צמחית לפונדו פרווה)
קורט מלח
לטבילה: בננות חתוכות, אפרסקים, תפוחים, וכל פרי שתרצו
אופן ההכנה
מחממים את השמנת בסיר קטן על אש בינונית עד לקבלת בועות קטנות של רתיחה.
מכבים את האש, מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
אפשר לטבול את הפירות בפונדו ישירות מהסיר, או להעביר לכלי פונדו מיוחד ששומר על החום על אש קטנה מאוד (מעל נר).
