ליטרים רבים של בירה, פיל ורוד ענק וכובעי פיל ורוד, נציגי שגרירות בלגיה בישראל, צ'יפס עם מיונז, תבשיל קרבונד ושוקולד בלגיים – כך נערכה השקה מחודשת בישראל לבירה דליריום הבלגית בפאב השופטים בתל אביב, ביחד עם היבואנית רדקס.

בירה Delirium ('דליריום') הבלגית עטורת הפרסים, מיוצרת במבשלת בירה הפועלת ברצף משנת 1654 כאשר הוקמה תחת השם “Den Appel” אך החליפה את שמה בשנת 1936 ל- brewery Leon Huyghe, וזה שמה הרשמי. 
המבשלה מוכרת בשם דליריום, כולל באתר הרשמי שלה, והיא אחת המבשלות הגדולות בבלגיה ומייצרת פי 1.5 יותר מכמות הבירה הנצרכת בישראל.

משמעות המילה דליריום היא הפרעה (ערפול) במצב ההכרה – שינוי בזיכרון, ריכוז, התמצאות בזמן ובמקום, שפה, הפרעות בתפיסה, והזיות.
הנה הקשר לבירה: בירה דליריום טרמנס נוצרה במבשלה בסוף דצמבר 1989. זהו אייל חזק, מתקתק וקליל, עם הסמל בדמות פיל ורוד המסמל סוג של פסיכוזה הנוצרת משתייה מרובה של אלכוהול, עם הזיות בהן מדמיינים פילים ורודים. במשך תקופה מסוימת בתחילת דרכה, הבירה אף נאסרה להפצה בארצות הברית ע"י ה FDA בחשד שישנם חומרים אסורים בבירה.

פריצת הדרך של דליריום טרמנס הגיעה בשנת 1997 בתחרות בירה בשיקגו, שם זכתה הבירה בתואר המכובד "הבירה הטובה בעולם", תואר, אשר זיכה אותה בהכרה בינלאומית משמעותית במקביל לאישורה מחדש להפצה בארה"ב. מאז זוכה דליריום טרמנס בפרסים רבים.

מבשלת דליריום היא גם הבעלים של הבר גדול בעולם (DELIRIUM CAFE) אשר ממוקם בבריסל ובו נמכרים 2,648 סוגי בירה בבקבוק מכל העולם. בבר יש 14 ברזי מזיגה, והוא גם נחשב לבר הגדול בעולם בכמויות המזיגה של חביות ובקבוקים:

פאב "השופטים" בו התקיים האירוע, הוקם בשנת 1981 והוא מהפאבים הוותיקים בת"א עם מעל 30 שנות פעילות, כולל העובדה שהיה הראשון שהציע בארץ בירה גינס מהחבית, וכן מוזג בירות ישראליות – מלכה, שפירא, בזלת. כיום השופטים הנו הפאב היחיד בתל-אביב אשר מוזג את בירת הדליריום, ומהבודדים בארץ.