צזיקי

חומרים:יוגורט סמיך מאוד 1/2 ליטרשיני שום כתושות – 6 (לא טעות)מלפפונים מרוסקים בפומפייה (עם הקליפה) – 2 יח'מלחפלפל שחורעלי שמיר קצוצים גס- 1/2 כוסאופן ההכנה:מערבבים את כל החומרים בקערה למסה אחידה ומגישים.טיפ: ניתן להשתמש בלבנה במקום חצי כמות של יוגורט, אם היוגורט אינו סמיך מספיק.   המתכון מתוך הספר A Week in Lesbos של עדי שטראוס ויונתן רושפלד