חומרים (6 סועדים):
1 חזה עוף שלם וחתוך ל-4 רצועות
4 דפי אצות נורי
3 כפות חרדל משובח
3 כפות גדושות ברוטב פסטו
1 כוס פירורי לחם רגילים
1 כוס פירורי פנקו מעורבבים עם מעט שומשום
1 ביצה
מעט קמח
שמן לטיגון
רטבים להגשה:
צ'ילי מתוק, סויה ורוטב שום

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

אופן ההכנה :
מערבבים את החרדל ורוטב הפסטו בנפרד.
מקמחים את רצועות העוף ומטגנים קלות במחבת.
לאחר שהרצועות מתקררות מצפים כל אחת מהן בנפרד בממרח החרדל והפסטו.
מגלגלים לתוך אצת נורי ל-4 רולים.
טובלים כל אחד מהרולים בביצה, ולאחר מכן בפירורי הלחם עם הפנקו והשומשום.
מטגנים את הרולים בשמן עמוק – עד לקבלת צבע זהוב יפה וקריספי .
פורסים את הרול ל- 3-2 יחידות בעודו חם.
מגישים עם רוטב צ'ילי מתוק, סויה ורוטב שום.

מלון "מרינה" על טיילת חוף הים בתל אביב, טל. 03-5211788/68