שוק היין בישראל מגלגל כ- 870 מיליון ₪ בשנה. השוק נמצא בצמיחה מתמדת עם גידול של כ- 26% אחוז לעומת שנת 2010. שוק זה מתחלק למעלה מ- 60% מכירות ברשתות השיווק השונות, חנויות יין, מסעדות ומכירה ישירה ביקבים השונים.
לקראת חג הפסח חל גידול של כ – 30% אחוז ברכישת יינות, כשעיקר הגידול ביינות כשרים ויינות תוצרת הארץ.

מבדיקת שוק שערכה רשת טיב טעם, הישראלי שותה בממוצע כשתי כוסות יין בשבוע, לעומת מדינות היין האירופאיות (כמו איטליה, צרפת, ספרד, פורטוגל) בהן שותים פי חמישה מהישראלי, וזאת משום כי תרבות היין באירופה מפותחת מאוד. האירופאי הממוצע ממדינות היין שותה כ- 60 ליטר יין בשנה.

כ- 60% מהישראלים מעדיפים לשתות יינות מתוצרת מקומית, ו- 40% אוהבים לשתות תוצרת חו"ל.
הישראלי ישתה במהלך חג הפסח כליטר אחד של יין בממוצע. בחגים הישראלי מעדיף לרכוש יין כשר, לעומת ימי חול. הישראלי שותה כ- 8 ליטר יין בשנה.

היחס בין נשים וגברים בתחום היין הינו 30% נשים ו- 70% גברים, כיום ניתן לראות יותר ויותר נשים המצטרפות למעגל שותי היין, ישנן כיום 10 יינניות ישראליות מובילות, שגם מייצגות את ישראל בתערוכות בינלאומיות.

מנתוני טיב טעם, הזנים המועדפים על הישראלי הם קברנה סוביניון ומרלו. וזנים המובילים ביינות לבנים הם שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג.
הטרנד המוביל ביינות כיום הם יינות מבעבעים קלים, שרובם הגדול מיבוא, כגון למברוסקו מאיטליה, קאווה מספרד, ויינות מבעבעים שונים מצרפת כגון קרמו ומתוד טרדיסיונל, וכן יינות מבעבעים מסוג קרמו.

עד שנת 2010 העדיף הישראלי לשתות יין אדום, והחל משנת 2010 חלה תפנית בהעדפה, עם גילוי היינות הקלים המבעבעים כגון למברוסקו, קאווה, יינות לבנים ויינות רוזה.
היחס בין הייבוא לתוצרת המקומית הינו 75% תוצרת מקומית ו- 25% ייבוא, כשחוזי היבוא הולכים וגדלים בגלל פער המחירים בין היין המקומי ליין מתוצרת חו"ל.


לרגל חג הפסח מציעה רשת טיב טעם מגוון רחב של יינות חדשים מהארץ ומהעולם, ביניהם יינות מאיטליה, ספרד, דרום אפריקה, ארה"ב, גרמניה, צרפת, רוסיה, ישראל. הרשת תצא במבצעים על מגוון היינות.