תבשיל בריאות קטניות ודגנים

חומרים:1/2 כוס בורגול גס1/2 כוס כוסמת1/2 כוס קינואה1/2 כוס אורז יסמין3-4 כפות שמן זית1/2 בצל חתוך לקוביות1 גזר חתוך לקוביות2 ענפים של סלרי קצוצים1/3 כף מלח קורט פלפל שחור גרוסאופן ההכנה:מאדים בסיר את הירקות עם שמן הזית.מוסיפים כעבור 3-4 דקות את הקטניות והדגנים.מטגנים עוד כ-2-3 דקות ומוסיפים מים רותחים.מתבלים במלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש נמוכה.מבשלים כ-12 דקות.מכבים את האש ונותנים לתבשיל לנוח עוד כ-5-10 דקות.מגישים.המעדניה של גולדשטיין, דרך חטיבת אלכסנדרוני 201 קרית אונו/צומת סביון.טל. 03-5330304