השבוע בענף היין

העסקת פלסטינים בכרמים ויקבים – איך עושים ובמה זה כרוך?

העסקת פלסטינים כרוכה תמיד בחוסר וודאות לגבי הגעתם לעבודה – סגרים, פיגועים, החלטות ממשלה ועוד. כך שהסיפור כאילו הכל ורוד ואין בעיית עובדים למרות שהתאילנדים לא הגיעו הם קשקוש אחד גדול […]

השבוע בענף היין

השבוע בענף היין 304

מה מסתתר מאחורי תביעה ייצוגית נגד אתר מכירות יין? תוכנית המנטורים ליקבים גדולים יצאה לדרך, אין תאילנדים – גייסו פלסטינאים אם תצליחו, תהיות על "מפעל היין הגדול באימפריה הביזנטית", ביקורות יין: 2 ב-100, אורגון ארה"ב, בורדו צרפת […]

השבוע בענף היין

"מפעל היין הגדול באימפריה הביזנטית נחשף ביבנה" – תהיות והערות של פרופסור עמוס הדס

שאלות שעולות מפרסום רשות העתיקות: האם יבנה הייתה מעצמת יין עולמית? ומי כן הייתה? האם בכלל יוצר במפעל ביבנה יין לבן? האם באמת יוצרו כאן כ-2 מיליון ליטרים מדי שנה? ועוד שאלות […]

השבוע בענף היין

ענבים ליין מיבול חו"ל – הכמויות השנה מטורפות

החוק מחייב את היקב לציין על התווית שמדובר ביבול חו"ל, אבל החוק הישראלי גם יודע לעקוף את הדרישה הזאת. במידה שיש פחות מ-50% מיץ מחו"ל בבקבוק היין המוגמר והשאר יבול מקומי, אין צורך לציין על התווית שהיין הוא "יבול חו"ל" […]