fbpx

השבוע בענף היין

יקב ספרה – הסימביוטיקה של היין הלבן

יינות ספרה מככבים במסעדות הטובות בתל אביב: טאיזו, שילה, הוטל מונטיפיורי, קלארו, פרונטו ואחרים, אך גם ניתן לקנות אותם ביקב או בחנויות דרך היין, מנו וינו, חינאוי, ואנדרי סואידן בחיפה

CÔTE-RÔTIE – הצלע אותה לא אוכלים אלא שותים

יולו הוא מועדון חברים חובבי יין שהוקם ב-2004 על ידי חובבי יין ותיקים, אשר החליטו ליהנות יחדיו מהתחביב המשותף ומתכנסים לערב יין ואוכל מדי יום ה’ האחרון בחודש בביתו של חבר מועדון ולפי תכנית שנתית קבועה מראש בכ-10 מפגשים בשנה

יין וג'אז: אקו של יין מרתק במסע מוזיקלי קסום הביתה

יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז – יין מיוחד ייחודי ומעניין של יקב תבור ומוזיקה נפלאה מקסימה ומרתקת של פט מת'יני עם 'קטר אחרון הביתה'

השבוע בענף היין 306: חוק הכשרות החדש והיקבים, בלוריא בונים יקב חדש, ומה עשה הבלו נאן לגוורצטרמינר בישראל

בתמונה הראשית: יקב הבוטיק לוריא ממושב ספסופה גליל העליון עולה כיתה ובונה באזור תעשייה דלתון יקב משוכלל חדש שייצר תחילה 200,000 בקבוקים ובו מרכז מבקרים מרשים

שמענו בין הגפנים 306 – הסיפורים שיעניינו אתכם

הפעם: גם יקב לוריא יגיע למתחם דלתון, יקב בן זמרה ושיטת הבבושקה, יינות חדשים של גראז' דה פאפא, ברמת הגולן מציעים בילוי בדרך יין פופ-אפית, ולמשקיע עדיין יש עד 5 מיליון דולר עבור יקב מתאים

ביקורות יין: יקב דלתון – היינן גיא אשל

יינן דלתון הוא גיא אשל שנכנס לתפקידו בתחילת שנת 2015. אשל הוא בוגר לימודי ייננות באוניברסיטת דייויס קליפורניה בארה"ב, וצבר ניסיון בעבודה ביקבים בארה"ב, צרפת ואוסטרליה. בשבוע שעבר ביקר אלון גונן ביקב וטעם את היינות החדשים של גיא

יקב ספרה – הסימביוטיקה של היין הלבן

יינות ספרה מככבים במסעדות הטובות בתל אביב: טאיזו, שילה, הוטל מונטיפיורי, קלארו, פרונטו ואחרים, אך גם ניתן לקנות אותם ביקב או בחנויות דרך היין, מנו וינו, חינאוי, ואנדרי סואידן בחיפה

CÔTE-RÔTIE – הצלע אותה לא אוכלים אלא שותים

יולו הוא מועדון חברים חובבי יין שהוקם ב-2004 על ידי חובבי יין ותיקים, אשר החליטו ליהנות יחדיו מהתחביב המשותף ומתכנסים לערב יין ואוכל מדי יום ה’ האחרון בחודש בביתו של חבר מועדון ולפי תכנית שנתית קבועה מראש בכ-10 מפגשים בשנה

יין וג'אז: אקו של יין מרתק במסע מוזיקלי קסום הביתה

יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז – יין מיוחד ייחודי ומעניין של יקב תבור ומוזיקה נפלאה מקסימה ומרתקת של פט מת'יני עם 'קטר אחרון הביתה'

השבוע בענף היין 306: חוק הכשרות החדש והיקבים, בלוריא בונים יקב חדש, ומה עשה הבלו נאן לגוורצטרמינר בישראל

בתמונה הראשית: יקב הבוטיק לוריא ממושב ספסופה גליל העליון עולה כיתה ובונה באזור תעשייה דלתון יקב משוכלל חדש שייצר תחילה 200,000 בקבוקים ובו מרכז מבקרים מרשים

שמענו בין הגפנים 306 – הסיפורים שיעניינו אתכם

הפעם: גם יקב לוריא יגיע למתחם דלתון, יקב בן זמרה ושיטת הבבושקה, יינות חדשים של גראז' דה פאפא, ברמת הגולן מציעים בילוי בדרך יין פופ-אפית, ולמשקיע עדיין יש עד 5 מיליון דולר עבור יקב מתאים

ביקורות יין: יקב דלתון – היינן גיא אשל

יינן דלתון הוא גיא אשל שנכנס לתפקידו בתחילת שנת 2015. אשל הוא בוגר לימודי ייננות באוניברסיטת דייויס קליפורניה בארה"ב, וצבר ניסיון בעבודה ביקבים בארה"ב, צרפת ואוסטרליה. בשבוע שעבר ביקר אלון גונן ביקב וטעם את היינות החדשים של גיא