חדשים מהסקוטית מבית ישרקו: אדום ולבן מיקב RENATO RATTI מאיטליה מערכת אכול ושאטו| 7 בנובמבר 2022|ליקב יש כ- 350 דונם כרמים בשישה אזורי יין בלאנגה. על תווית בקבוק האלבה מופיעה דמותו של חייל פיאמונטזי מאלה...
החיבור בין יין ומוזיקה: שתי פסגות ביצירה של יהודה נהר יוסי נאור| 6 בנובמבר 2022|בעוד רבים מכירים את יהודה נהר כיינן ובעלים של יקב עמק יזרעאל, לפני חצי שנה התווסף עוד "כובע" חשוב בחייו...
שמענו בין הגפנים 4.11.22: תעשייה במערומיה, לני רקנאטי – ראיון, ההתמודדות עם משבר האקלים וזרקור על בציר 2022 אלון גונן| 4 בנובמבר 2022|אלון גונן על היקבים ברקן וכרמל שמייצרים בחו"ל "יין ישראלי", ראיון עם לני רקנאטי – מה שלא קראתם בידיעות, ד"ר...
שמענו בין הגפנים 21.10.22: תן מיילל בערפל, יקב היוגב 8 וביקורות יין אלון גונן| 21 באוקטובר 2022|אלון גונן מסתער השבוע על הייננים, היקבים, מועצת גפן יין ומי לא. ביקורות יין: יתיר, דלתון, שור, עמק האלה, טוליפ....
שמענו בין הגפנים 14.10.22: יין ישראלי ושקיפות הולכים יחד? רשות המיסים נגד יקב הכורמים, יותם שרון – יועץ מזן אחר, וזאב דוניה – בציר בהתשה נפשית אלון גונן| 14 באוקטובר 2022|אלון גונן שואל עד כמה יין ישראלי הוא כזה ומה עושים עם המיץ והיין שמייבאים בכמויות? רשות המיסים נגד יקב...
שמענו בין הגפנים 3.10.22: איך אל על בוחרת יינות לביזנס? לאס וגאס יין במעלה אדומים, VA – פגם או יתרון? אלון גונן| 3 באוקטובר 2022|אלון גונן מהמר על היינות שייבחרו לביזנס של אל על, VA (volatile acidity) זה טוב או רע? לאס וגאס בפסטיבל...
משאל הייננים ראש השנה 2022 תשפ"ג – 59 משתתפות ומשתתפים רני (רענן) רוגל| 25 בספטמבר 2022|לקראת ראש השנה ביקשנו מלמעלה מ-90 יינניות, ייננים ואנשי יין, לספר לנו איזה יין שלהם ישתו בחג, וגם יין אחד...
שמענו בין הגפנים 23.9.22: מכון היצוא לא מגלה את אמריקה, ריזלינגים אירופאים ביקב כישור, משאל הייננים לראש השנה חלק ב' אלון גונן| 23 בספטמבר 2022|מרוב כיסאות מוזיקליים לא נשאר מקום ליין במכון היצוא, וגם נתוני יצוא שמעוררים אצל אלון גונן שאלות והרמת גבות; יונתן...
שמענו בין הגפנים 16.9.22: מגנומים – האם הגודל קובע? 10 יינות מומלצים לראש השנה, משאל הייננים לראש השנה חלק א' אלון גונן| 16 בספטמבר 2022|אלון גונן סוקר 19 מגנומים וטוען שהגודל קובע, יונתן לבני ממליץ על 10 יינות לראש השנה, רני רוגל בביקור בית...
בציר 2009 – שנה מוצלחת מאוד ליינות בורדו ובורגון מערכת אכול ושאטו| 12 בספטמבר 2022|המארח של ערב יולו 173 זימן מפגש מעניין שכלל שלושה נציגים מצרפת ולצידם שני נציגים ישראלים מכובדים - כל היינות...
יינות לראש השנה וחגי תשרי תשפ"ג 2022 מערכת אכול ושאטו| 11 בספטמבר 2022|כמדי שנה אנו מציגים יינות שיקבים מציעים לקראת ראש השנה וחגי תשרי – תקופה בה מתבצעות חלק ניכר מקניות היין...
שמענו בין הגפנים 9.9.22: מה לא לקנות לראש השנה, הפנינג ריזלינג בספרה, בציר ביקבים ויינות מעצבנים אלון גונן| 9 בספטמבר 2022|הפעם המלצה איזה יינות לא לקנות לראש השנה, יונתן לבני סיקר את פסגת הריזלינג שהתקיימה ביקב ספרה, בציר 2022 ביקבים:...