כתבות
כתבות, עמוד 1186
ישראפוד 2007: השפים ישראלים ילמדו משף צרפתי מוביל
פיליפ לג'ינדרי, שף המסעדה הטובה ביותר בפריז לפי "ZAGAT" יעביר סדנאות מקצועית בתערוכת "ישראפוד 2007" שתתקיים בגני התערוכה בתל אביב ב- 26-28 בנובמבר
סניף חדש ל- Roy שוקולד ברמת השרון
הלקוחות ימצאו בסניף החדש את מגוון הקינוחים ומוצרי השוקולד של רואי גרשון, וביניהם פרלינים בטעמים שונים ומקוריים כגון סאקי יפני, תפוז קואנטרו, וקרם לימון נענע; ליקרים בעבודת יד בטעמים של שוקולד תפוז, שוקולד אמרטו ועוד; ומגוון של עוגות בחושות בטעמים ייחודים כגון דלעת ותבלינים או זוקיני וקינמון
מי הברז מאיימים על המים המינרליים
האיום הגדול ביותר על המים בבקבוקים מגיע מחסידי התנועה הירוקה, שחושפים בפני הציבור עד כמה רחוקים מים אלה מלהיות ידידותיים לסביבה. הסימנים הראשונים לכך הם המספר הגדל והולך של מסעדות בניו יורק, המגישות לאורחים מי ברז במקום מים בבקבוקים
דוריס קצבים בראש פינה – אכזבה בצלחת
לאחרונה השתתפתי בתרגיל הצה"לי הגדול שהתבצע בצפון הארץ. זו הייתה הזדמנות מצוינת לבקר במסעדה, ואכן, באחת ההפוגות בין "הקרבות" החלטתי לבקר בסניף הצפוני של מסעדת "דוריס קצבים" הידועה הממוקמת בראש פינה
דו"ח: השינויים במזג האוויר יגרמו לצמצום כמות המזון בעולם
מדענים מאמינים כי בתוך עשר שנים יהיה צמצום משמעותי בהיקף הגידול של חיטה במקומות כמו קנדה ותחומי בריה"מ לשעבר
"זהב כפול" לויתקין וסגל בטרה וינו 2007
יותר מ-400 יינות, מ-15 מדינות, מתוכם יותר מ-200 יינות ישראלים, השתתפו בתחרות היין הבינלאומית 2007 Terra Vino אשר התקיימה השבוע במלון ישרוטל המלך שלמה באילת, נותן החסות הראשי של התחרות
ג'נרל מילס ישראל בקמפיין חסויות וקד"מ למותג NATURE VALLEY
הקמפיין באמצעות פרסום פלד שלוש, נועד לחזק ולבסס את מודעות הציבור לחטיפי הגרנולה NATURE VALLEY המכילים רכיבים טבעיים ודגנים מלאים בשילוב דבש טהור. כחלק מקמפיין החסויות פועלת ג'נרל מילס גם בפעילות קד"מ בנקודות המכירה, בחלוקת חטיפים בתוך מגזיני בריאות ולייף סטייל מובילים, וכן במתן חסויות לאירועי ספורט בטבע
מעניין בשוק משקאות האנרגיה: XL עוקף את רד בול ברשתות ובחנויות
ברבעון השלישי של השנה מצליח המותג XL להוביל את שוק משקאות האנרגיה. כך עולה מנתוני נילסן המודדת את המכירות ברשתות השיווק בישראל, לפיהם ל-XL נתח שוק כספי של 70.2% ונתח שוק כמותי של 71.7%
עוד כתבות
יחסי ציבור: ויסוצקי עוברת מאירינה שלמור לשטרן אריאלי
אתר השיווק "אולמרקטינג" המדווח על המהלך, מציין כי העברת התקציב, שהוצנעה על ידי שלושת השותפים למהלך, אינה יכולה להסתיר את העובדה שבמהלך העבודה המשותפת הייתה שלמור תקשורת שותפה להטמעת תרבות שתיית התה בישראל והפיכתו של המשקה הותיק למשקה אופנתי עכשווי
הפרה של עלית בקמפיין טלוויזיה בלשי בנוסח הרקול פוארו
הסדרה החדשה כוללת שלישיית טבלאות שוקולד במילוי בטעמים צרפתיים: שוקולד חלב במילוי קרם ברולה, שוקולד חלב במילוי מרנג לימון, ושוקולד מריר במילוי מרקיז שוקולד
בציר 2007 ביקב דלתון: חוצים את קו ה- 800 טון
מאחר וליקב דלתון, בשונה מיקבים גדולים אחרים, יש מספר רב של כרמים באזור מירון, ספסופה וכרם בן זמרה, התאפיין הבציר בשונות רבה בין הענבים שנבצרו, ולפיכך צפויה מה שמכנים ביקב זה וברבים אחרים "שנה מעניינת" ליינות בציר 2007
"מזרח ומערב" לא עוצרת: עכשיו גם בבן יהודה
המרכז לקולינריה אסיאתית "מזרח ומערב" לא עוצר בכיבוש העיר תל-אביב, וחנויות הרשת צצות בזו אחר זו כפטריות אחרי הגשם. רק לפני שבועיים נפתחה חנות חדשה בדיזנגוף פינת בר-כוכבא ליד הסנטר, והנה כבר אנו מדווחים על חנות נוספת: מזרח ומערב גם ברחוב בן יהודה 169 בצפון העיר
דיאטת ה- ZONE – הדבר הטבעי הבא
דיאטת ה- ZONE אשר פותחה ע"י התזונאים האמריקאים ד"ר בארי סירס וביל לאורן, היא אולי הדיאטה המדוברת ביותר ברחבי הגלובוס. השאיפה לחזור לערכים של תזונה שלפני המהפכה התעשייתית, משהו בדומה ל"אנשי המערות". בדיאטה משתתפים בעיקר חלבונים, מאכלים דלי שומן ופחמימות גסות ועתירות סיבים תזונתיים המגיעות מפירות וירקות, ולא מדגנים שעדיין לא עובדו בימי קדם על ידי האדם
מכתבים מהיקב: הלבן הראשון של סוסון ים
הפגישה היחידה שנקבעה הייתה עם יינן צעיר בשם איבן סאדי. זאב דוניה "גילה" אותו באתר האינטרנט של חנות היין הלונדונית BERRY BROS. איבן מיצר יין מזן הסירה, וזאת כבר היתה סיבה טובה לכתוב לו. הפרטים הנוספים שהתבררו: יקב בוטיק בסדר גודל דומה לזה של סוסון ים; רק חיזקו את הבחירה
חדש במגזר המסעדות הכשרות: Deca בתל-אביב
מסעדת Deca נפתחה להרצה בשעות 12:00-00:00.תפריט המסעדה בנוי על מטבח חלבי שבעיקרו עושה שימוש בדגים, והמסעדה טוענת למטבח עילי המתאים גם לקהל המחפש מסעדות כשרות
עכשיו בישראל: קולקציית כוסות הקפה "illy collection"
הקולקצייה החדשה עוצבה באיטליה ע"י המעצבים של illy, ומיועדת לאוהבי ומביני הקפה שרוצים להתענג על כוס הקפה, וליהנות לא רק מטעם הקפה המשובח אלא גם מעיצוב הכלים המושקע