כתבות
כתבות, עמוד 1280
אי.טי.אס אוויה מקבוצת "אופיר טורס" מציעה לקראת הקיץ החם יעד קריר: איסלנד
איסלנד הינה אי, ולמעשה פסגתם של קבוצת הרי געש תת ימיים אשר עלו וצצו מעל פני הים ויצרו אי ששטחו מעל 100,000 קמ"ר. הנופים המיוחדים של איסלנד הם חוויה לכל אוהבי הטבע: הרי געש פעילים, קרחוני ענק, מעיינות חמים, גייזרים, מדבריות וולקנים, חופים מצוקיים ופיורדים, וכן מגוון מרתק של עולם חי הכולל כ-5% מסך העופות העולמי, וכן לווייתנים, כלבי ים ועוד
חודש של זמר עברי במצפה הימים
אושיק לוי, רוחמה רז, שרל'ה שרון וערב שירי וילנסקי. בשבועות טקס הבאת ביכורים במלון מצפה הימים
חגיגת פיאסטה במסעדת "תהל" – יום ב' 7.5.07 בשעה 20:00
15 טאפסים, קינוח, יינות ספרדיים ללא הגבלה, והופעת פלמנקו של הגיטריסט הבל ורכוליס והרקדנית שרית בן שימול
בשבת הקרובה רואים ייצור בירה מקרוב במבשלת פילוסוף בטבעון
במסגרת לימודי הביולוגיה שלו הצליח אלון לגדל שמרי בירה מיוחדים, שהם לדעתו סוד הבירה הטובה. כל הבירות מיוצרות על פי מתכונים ייחודיים של אלון, המבוססים על שילוב של מתכונים מסורתיים ושילוב של רוח הגליל בה הוא מייצר אותן
סדרת רכסים של יקבי סגל – הכייף הגדול
בציר 2003 התאפיין בחורף קר וגשום, שבעקבותיו אביב חם שהוביל להתעוררות מוקדמת של הגפנים. סדרת רכסים חוגגת את המושג טרואר. כך סבור היינן אבי פלדשטיין, האומר כי יש הרבה ויכוחים בעולם היין על הגורמים המשפיעים על היין יותר מכל
אוכל ביתי ניר עציון מרחיבה את פעילותה לשוק המקצועי-קולינרי
הקימה מחלקה המתמחה בפתרונות למפעלי מזון, מסעדות, בתי מלון, רשתות מזון מהיר ועוד, בהשקעה של כ-1.5 מיליון ₪
גבינות ויין לחג השבועות – מה הולך עם מה
חג השבועות, המסמל את אחד מהחגים החקלאיים החשובים ביותר על פי המקורות, הוא הזדמנות להתענג על גבינות ארצנו המוסדיות והבוטיקיות, בסעודה קייצית אל מול שמי הים התיכון, כשיינות ארצנו המשובחים משלימים את הרמוניית הארומות
לילות לבנים בשבועות במלונית הבוטיק 1885 שבראש פינה
מראה הווילה נוסך תחושה של חזרה במנהרת הזמן אל החיים במושבה הוותיקה. סוויטת הקשתות נתמכת ע"י קשתות אבן פנימיות, ומחלון חדר הג'קוזי מציץ החרמון. לסוויטה הנוספת מרפסת יוונית גדולה המשקיפה במבט פנורמי על הגולן והר חרמון, מעבר לעמק שמתפרס במלוא תפארתו
עוד כתבות
הצעות השבוע ליינות איטליה של הדוש
נביולו צפון פיימונטזי: Ghemme 1999 – מיוצר מ- 100% ענבי נביולו. צבע אדום כתום צלול. ארומות שזיפיות בשלות משולבות בשרף. חמצמצות מאוזנת. סיומת ארוכה עם טאנין מורגש
יקב צרעה מצטרף למגמת היינות מבוססי-טרואר
רוני ג'יימס, היינן המייסד, הכורם ומנכ"ל יקב צרעה, מיישם הלכה למעשה את תפיסת עולם היין המסורתית, לפיה לטרואר מגיע כל הקרדיט על עיצוב אופיו של היין
סופרדרינק יואב יער רמת השרון: טעימת יינות בוטיק אוסטרליים
Dutschke St. Jakobi 2001- מיוצר מגפנים בנות 28 שנה, היין עמוס בפירות ואלכוהול (15%). יחד עם זאת, האלכוהול מוסתר היטב ע"י שפע גליצרין וריכוז (טעמים). זהו יין שירז ריחני, טהור, עמוק, 'לעיס', בעל גוף מלא, תחושת חך עם שכבת טעמים, וסיומת ארוכה ומרוכזת.
חגיגת ביכורי יין וגבינות לשבועות בחיפה
ייננים עצמאיים ובעלי יקבים יתקבצו מכל רחבי הארץ בחיפה, ויציגו את ביכוריהם. אליהם יצטרפו יצרני גבינות, שוקולטיריים, קונדיטורים, יצרני שמן זית, ומשווקי גאדג'טים למטבח
טעימת יינות בורדו בטיב טעם – צריך ללמוד ליהנות
היינות המגיעים מחבל בורדו נמצאים תמיד כבלנד של זנים, אשר כולם פותחו במסורת עולם עתיק, באיכות גבוהה המשלבת קרקע ואקלים אופטימליים לגידולי יין, כמעט ללא התערבות מבחוץ
סדנאות שבועות של הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט: עוגות גבינה, מיוחד שוקולד
במסגרת הסדנה ילמדו המשתתפים להכין עוגת גבינה שוויצרית (עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן ונגיעת שוקולד מריר), קיש גבינת עיזים ורוזמרין, עוגת גבינה ומשמשים ומאפה מלוח גבינה ועירית. במסגרת סדנת השוקולד ילמדו המשתתפים על מקורות השוקולד והפולחן סביבו. פיתוח החיך ולימוד ההבדלים בין הסוגים השונים של השוקולד, הכרת המרכיבים השונים וחומרי הבסיס: הקקאו הגולמי, חמאת הקקאו, עיסת הקקאו ודרכי העבודה עמם
יקב טוליפ מזמין לביקור בחג השבועות
לחובבי היין יוצע סיור מודרך ביקב, המשלב הסברים על תהליכי הייצור של היין, מהו יקב בוטיק, ואיך הופכים יקב ליקב איכותי. הביקור כולל סיור ברחבת המיכלים של היקב, וביקור בחדר החביות הקריר בעל הריח העמוק והעשיר של יין המיושן בחביות עץ
חדש בשטראוס מחלבות: גבינות מתוקות
סדרת הגבינות המתוקות של גבינות שטראוס כוללת: קרם גבינה עם תותים, קרם גבינה עם תפוחים וקינמון. הגבינות מכילות 200 מ"ג סידן ל- 100 גרם