כתבות
כתבות, עמוד 236
היין הקפקאי של סוסון ים – יין אופטימי למיטיבי לכת
זאב דוניא מיקב סוסון ים במושב בר גיורא בהרי יהודה, הוא דמות ייחודית בענף היין בישראל. הוא הכורם, היינן, המבקבק והמפיץ של יינותיו (עם אורלי רעייתו)
קרקס על גחלים – כת קולינרית לא כל כך סודית
בקרקס על גחלים מספר 7 שהתקיים בחוות הגמלים באילת נטלו חלק עשרות טבחיות וטבחים שהאכילו מאות אנשים, ביניהם כאלה שהיו במרבית הקרקסים מאז 2014
אורז – המאכל החשוב בעולם?
אורז הפך לדגן משמעותי בגלל תפוצה רחבה ויעילות גבוהה. איפה אפשר למצוא אותו ואיך זה התחיל? הנה כל הפרטים
יקב דומיין סרור – רמת הגולן פינת צרפת
דומיין סרור הוא יקב מוצלח. יינות טעימים ועשויים נכון, מוכנים לשתייה עכשווית או להשכבה ארוכה. רואים שיש כאן מקצועיות ואהבה ליין
השבוע בענף היין 109: סיכום השנה של תא עיתונאי היין וטעימת יינות בדיוטי פרי
השבוע על עצמנו ועל חברינו לתא עיתונאי היין, ועל הכתיבה בנושא שמעניין רבות ורבים ורלבנטי לתעשייה כולה. ובדרך לפריז הספיק אלון גונן לטעום יינות בדיוטי פרי
חדש במזקקת מילק אנד האני: סדנת טעימות וסיור בעקבות תהליך הייצור של ג'ין
מרכז המבקרים של מזקקת מילק אנד האני בתל אביב, שהינה מזקקת הוויסקי הראשונה בישראל, מזמין את חובבי האלכוהול למסע ראשון מסוגו בישראל בעקבות סודות הג'ין. המזקקה תקיים סדנת טעימות העוקבת אחרי ההיסטוריה של המשקה וסוגי ג'ין שונים מרחבי העולם, ויוצג גם כיצד נעשה הג'ין הלבנטיני של מילק אנד האני. יוטעם קוקטייל על בסיס ג'ין, ועוד שישה […]
בורגרס בר – לא יעזור: המבורגר זה טעים
בתפריט המבורגרים עם שלל תוספות ו-13 רטבים, כריכים כולל כריך פטריות פורטובלו צמחוני, תוספות כמו צ'יפס, צ'יפס מתוק וסלטים עם עוף ואפילו סטייק
חדש בבתי הקולנוע: האופה מברלין – סרטו של אופיר ראול גרייצר
השבוע (28.12.17) מתחילה הקרנת הסרט בהפצת סרטי נחשון, שזוכה בפרסים ומעורר עניין רב בעולם, בסינמטק ת"א וברחבי הארץ. הסרט (דובר עברית, אנגלית וגרמנית, עם תרגום לעברית ולאנגלית, 104 דקות) מספר על תומאס, קונדיטור מוכשר מברלין שמנהל מערכת יחסים עם אורן, גבר ישראלי נשוי. כשאורן נהרג בתאונת דרכים, תומאס נוסע לישראל בניסיון להתחקות אחר חייו, אלמנתו […]
עוד כתבות
תות תעשיות מזון קיבל תו תקןGMP לייצור מוצרי מזון ללא גלוטן
חברת הכנסת מירב בן ארי ליוותה ודחפה את תהליך קבלת תו התקן, וכך גם משרד הבריאות
שמרית מציגה את נטורינה – תחליפי חמאה על בסיס שמן קוקוס ושמן זית
סדרת התחליפים החדשה מהווה פתרון מתאים לאפייה. המוצרים ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס וללא לקטוז
שף יוסף חנוכה – אלוף האלופים בתחרות הבישול הבינלאומית WACS
בסיום התחרות אמר השף חנוכה: "אני מתרגש מהמעמד, והזכייה מסבה לי סיפוק רב וגאווה. זוהי זכות גדולה לקחת חלק בתחרות הבישול ברמה כזאת ולבשל לצד טובי השפים מכל העולם."
סילבסטר 2018 במסעדות
הנה הזדמנות נפלאה לארוחה זוגית או עם חברים כדי לציין תחילתה של שנה אזרחית חדשה. לפניכם מבחר מסעדות והצעות שילכו ויתרבו עד 31.12
ארגון מגדלי הדגים בישראל בקמפיין פרסום לבידול ומיתוג הדג הישראלי הטרי
הקמפיין מבוסס על שלושה סרטוני אינפוגרפיקה שישודרו במשך שלושה שבועות בערוצי הטלוויזיה המסחריים וערוץ 1 של תאגיד "כאן"
סגולותיה הבריאותיות של הטחינה
הכותבת יעל דרור היא דיאטנית קלינית וספורט ויועצת מקצועית של חברת "אחוה" יצרנית טחינה וחלוה
מבעבעים לסילבסטר 2018
לא כולם חוגגים את השנה האזרחית החדשה, אך כל הזדמנות להשיק כוסיות של מבעבעים – מיין נתזים פשוט עד שמפנייה איכותית, היא סיבה להנאה. ואתם יודעים מה? שתהיה שנה טובה
גילרו רכשה מניקלודיאון זכויות להדפסים אכילים וקישוטי עוגה
בשלב הראשון רכשה החברה זכויות של שלושה מותגים, ובקרוב ירכשו סמי הכבאי ותומס הקטר אשר יופצו ברשתות בהולנד, בלגיה ולוקסמבורג על גבי דפי עוגות ומארזי אייסינג