כתבות
כתבות, עמוד 239
מבחן הסופגניות לחנוכה 2017
כמדי שנה יצאנו למשימה של טעימת סופגניות לחג החנוכה מקונדיטוריות קטנות וגדולות וגם מרשתות אפייה ובתי קפה. המגוון גדול וכך גם הפיתוי. מומלץ לא להפריז. שיהיה חג שמח
לא להספיד כל כך מהר את השווארמה
כתב דורון בן ארצי, מזכיר הסקציה להודים בארגון מגדלי העופות, בעקבות סערת איסור מכירת השווארמה באירופה
השבוע בענף היין 106: האם יקב מונטיפיורי יהפוך ליקב גבע? הדתה של יין בירושלים ורשמים מטרה וינו
עוד שבוע של סיפורים ורכילויות, מאחורי הקלעים של תחרות, חנות יין שמרגיזה את אלון גונן, ייננים וטעימת יינות מצטיינים מהארץ וגם מיוון לרגל החנוכה. קריאה נעימה
אדם מונטיפיורי מתסיס את ענף היין בישראל: מייעץ, משווק וכותב
בפעילות נוספת שלו, אדם שותף בחברת 'חווית היין הישראלי' – עריכת סיורים מקצועיים, טעימות יין, הרצאות וסדנאות לקידום יין ישראלי ולחינוך בתחום היין
פרויקט הסופגנייה הירושלמית – עיריית ירושלים עם 15 שפים וקונדיטוריות ירושלמיות
בין השאר: אסף גרניט ממחניודה יצר סופגניה ברוח "קולנוע סמדר", השפית רחל בן אלול – סופגניה בצורת "המפלצת" מקריית היובל, מאפיית אנג'ל ומסעדת חצות – סופגניית "מעורב ירושלמי"
חדש מ-B&D לחורף: חליטות פרחי קמומיל ותה ירוק עם המתקה טבעית של עלי סטיביה
שקיקי התה מוצעים באריזות אישיות ואטומות לשמירה על הארומה והטעם
שביל הסופגניות של צפון הנגב מציע סופגניות מיוחדות וזה עוד לא הכל
מסלולים מפתיעים ומפגש עם האתרים ועם האנשים שהכינו אותן: סופגנייה מצמחי תבלין במבוך מרים, סופגניית גבינות מחלבת צאלה, וסופגנייה אפויה ובריאותית בנקודה ה- 12
שלושה טעמים חדשים לחטיף צ'יפס בטטה של מיה
עשוי מבטטות איכותיות ו-100 אחוז רכיבים טבעיים, ללא חומר משמר, צבעי מאכל, כולסטרול ושומן טראנס
עוד כתבות
לא רק לתנור: מותג קוקי מרחיב את קו המוצרים ונכנס לעולמות ההגשה והאירוח
מותג קוקי מאפשר עבודה קלה, נוחה ונקייה יותר במטבח בתחום הכנת האוכל
בפעם הראשונה סוכריות מנטוס בטעמי פירות בשקית משפחתית
המחיר 10 ₪ לאריזת נוחות המכילה 160 גרם סוכריות. להשיג ברשתות השיווק. כשרות מהודרת מטעם חוג חתם סופר בני ברק. יבוא ושיווק: ליימן שליסל
אראל ברקאי מונה למנכ"ל יקב היוצר
בשנים האחרונות הוא מילא מספר תפקידים ניהוליים, שבאחרון בהם כיהן כמנכ"ל אתר 'הדירה' מקבוצת זאפ
הוכרזו הזוכים בתחרות היין הבינלאומית טרה וינו 2017 – מצטיין התחרות: יקב הר אודם
תשעה יינות ישראליים זכו במדלית זהב כפול בתחרות שהתקיימה זו השנה ה-12 ברציפות ובה התמודדו 628 יינות וכהלים מ-31 ארצות
לנגוס בבראנץ' של אנגוס
לאוהבי בשר שמחפשים מסעדה למשפחה ביום שישי בצהרים, זו בהחלט אלטרנטיבה מצוינת במחיר סביר ביותר
חדש מהסקוטית: בירות ממבשלת Brunehaut בבלגיה
סדרת בירות כשרות ללא גלוטן ובירות נזירים שזכו בפרסים בתחרויות בינלאומיות
ליקר מנדרין נפוליאון – Mandarine Napoleon ומתכוני קוקטיילים
Mandarine Napoleon שמיוצר על ידי ענקית הליקרים ההולנדית De Kuyper, נוצר לראשונה עבור נפוליאון בונפרטה. במהלך חייו היה זה משקה שנשמר בבלעדיות עבורו, ורק לאחר מותו הוצע לציבור הרחב.המשקה מופץ ב- 137 מדינות ברחבי העולם (יבואן בישראל: אקרמן). מוצע לשתייה בקוקטיילים או נקי עם קוביית קרח. תהליך הייצור של מנדרין נפוליאון מתחיל בקטיף התפוזים והמנדרינות […]
חדש מישרקו: סדרת גבינות צ'דר משלושה מותגים מובילים באנגליה
הסדרה תכלול 8 גבינות צ'דר מסורתיות מאנגליה, ביניהן גבינת עיזים בסגנון צ'דר , גבינה מעושנת, צ'דר בצל מקורמל, צ'דר ליים וצ'ילי, צ'דר פלפל שחור