כתבות
כתבות, עמוד 272
מסעדת דה נורמן עם הסומליירית שירה צידון היא הזוכה הגדולה בתחרות פרסי היין למסעדות בתערוכת סומלייה
המיזם הוא שיתוף פעולה ראשון של 'אזור התעשייה', בית תוכן בוטיקי לקהל המקצועי בתחום היין, הבירה והקולינריה, ותערוכת סומלייה המיועדת לקהל המקצועי. ניהול והפקה: סטודיו בן עמי.
הייננית עירית בוקסר-שנק מתפטרת מיקב ברקן
לכאורה זו הודעה קצרה ובלתי מנומקת, אולם כל מי שעיניו בראשו יכול להבין כי בדינמיקה שנוצרה ביקב אי אפשר אחרת, וכי זו כרוניקה של החלטה ידועה מראש
6 עד 10 בפברואר 2017: שבוע הקולינריה הצרפתית ה-5 בישראל – SO FRENCH SO FOOD
השפים הצרפתים ביחד עם שפים מקומיים ממסעדות בתל אביב, ירושלים, חיפה, באר שבע, טבריה ועכו, יגישו תפריטים צרפתים מיוחדים, ויאפשרו לקהל הישראלי לחוות את המטבח הצרפתי
טעימת קונצ'ה אי טורו במרתף של רוזנר
ייצור היין בצ'ילה התחיל עוד במאה ה- 16 ונמשך עד היום. צ'ילה עומדת בקומה זקופה מול יצרניות יין מאיטליה וצרפת כאחד, והתפוקה מורגשת היום בכל העולם המערבי, ובמיוחד בשווקים וברשתות השיווק של אנגליה
סל הקניות של שחר 758
השבוע בסל: תערובות תיבול – כדי לגוון, מעדן גבינה ללא סוכר לילדים – גם למבוגרים, סדרת מוצרי מזון בריאות – טובים, טחינה משכם – להגביר ההפצה, מיצי פירות – בעיקר הטבעי
נציבות הסחר האיטלקית מחפשת שותפים בישראל להפצת שמן זית כתית ממחוז פוליה
נציבות הסחר האיטלקית היא ארגון ממשלתי שמקדם ומעודד את שילוב החברות האיטלקיות בסחר הבינלאומי. הנציבות מספקת מידע, סיוע ויעוץ, ומגוון שירותים כדי לחבר בין חברות איטלקיות וזרות למטרת יצירת קשרים מסחריים
מסעדת כרמים של שף סהר רפאל: הוא יודע לעשות את זה
אם קשה להבין כיצד מצליחה מסעדה באזור זה להחזיק מעמד כל כך הרבה שנים, מספיקה הארוחה הזו בשביל להבין את הסיבה לכך. שף סהר רפאל פשוט יודע מה צריך לעשות
השבוע בענף היין 67: מנכ"לית יקב רמת הגולן פורשת – מי במקומה?
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. השבוע: ענת לוי פורשת וועדת איתור מחפשת מחליף, מדריך למבקר בסומלייה, קוורטט היין בפעולה, ושמפניה ב- 2,000 שקל
עוד כתבות
אסם מרחיבה את מותג החטיפים: עכשיו ביסלי מאנץ' עם פיצוחים מתובלים
לפי החברה, לביסלי יש נתח שוק של כ- 12.5% מכלל קטגוריית החטיפים, ועתה מצפים להתרחבותו עם השילוב של ביסלי ופיצוחים
סלטי שמיר פועלת לשיפור מעמדה בתחום הסלטים המוכנים עם השקעה במערכות הקירור
סלטי שמיר תשקיע 2.1 מיליון ש"ח בהליך התייעלות אנרגטית ושדרוג מערך הקירור בפסי הייצור לסלטים במפעל שלה באזור תעשייה ברקן, במסגרת הסכם לשדרוג ותחזוקה למשך שבע שנים עם GVK
לראשונה ממעדנות פיצה ביאנקה על בסיס רוטב שמנת ותרד
לפי החברה, זהו מוצר ראשון מסוגו במקרר הקפואים, כי כל הפיצות הקיימות כיום להכנה ביתית, מבוססות על רוטב עגבניות
חדשות השוקולד: לואקר בטבלאות ממולא בוופל, וחטיף גרדנה שוקולד לבן
לואקר היא חברה איטלקית מדרום טירול, המייצרת וופלים, שוקולד ומוצרים נלווים. נגזרים, שהוקמה ב- 1926 כחברה משפחתית על ידי אלפונס לואקר. מפעלי הייצור ממוקמים באיטליה ואוסטריה, ומוצריה נמכרים ברחבי העולם, כולל בישראל – באמצעות היבואנית ליימן שליסל
שופרסל חנכה מרכז לוגיסטי מתקדם חדש בשוהם ששטחו 51,000 מ"ר
המרלו"ג מצויד בטכנולוגיות מתקדמות לריכוז והפצת סחורה בטמפרטורה מבוקרת: תוצרת חקלאית, מוצרי חלב, בשר, סלטים, ומוצרים קפואים
רביעי של שוק דגים במסעדת ים 7 בהרצליה
בתקופת החורף בכל רביעי בערב מתקיים בים 7 ערב של שוק דגים עם תפריט מיוחד, מראה של שוק, קנקני סנגרייה ומוזיקה יוונית בלקנית. טעים ומהנה
Evening Standard הלונדוני בחר את ננוצ'קה כאחת מ-18 המסעדות הטבעוניות הטובות בעולם
ננוצ'קה מופיעה ברשימה לצד מסעדות מוכרות בעולם, והכותבת מציינת כי ננוצ'קה נחשבת לפורצת דרך בתחום כמסעדה הטבעונית הגאורגית הראשונה בעולם
חדש בישראל: גבינות שמנת של Arla מדנמרק
גבינות השמנת של Arla עשויות מרכיבים טבעיים וללא חומרים משמרים. מרקם עשיר והקפדה על תהליך ייצור הגבינה לפי מסורת אירופאית