כתבות
כתבות, עמוד 273
יינות יקב מונטיפיורי: איפוק עולם ישן לצד נוכחות עולם חדש
בני הדור החמישי והשישי של משפחת מונטיפיורי בישראל: רחל (רייצ'ל), דוד, ואדם אביהם, החליטו להקים יקב שנושא את שם המשפחה. למימוש המיזם חברו אל איש היין ארנון גבע – מי שהיה מנהל היצוא של יקב כרמל, וחלק מיקב קסטל
רשמי ביקור בוובריי – האימא והאבא של השנין בלאן
וובריי הוא אזור יין בשטח של כ- 23 ק"מ רבוע בפתחו של עמק הלואר, מעט מזרחה לעיר טור. זהו אחד המפורסמים באזורי גידול ענבי השנין בלאן בעולם. אם תרצו – ערש הלידה של הזן הלבן הזה
"חדשות האוכל" – החל מ-22.1.17 ב"קשת"
"חדשות האוכל" תשודר החל מה- 22 בינואר בימים ראשון, שני ושלישי בשעה 15:45
סל הקניות של שחר 757
לסל הכנסנו חטיף שוקולד שברי מרנג ועוגיות שוקולד – רק נחמד, ממרח תמצית שמרים – למי שאוהב, מארזי פירות יבשים ואגוזים – אופציה טובה, תפוח קראנצ'י – טעים, בייבי פפאיה ללא זרעים – למי שחייב
Tatti: קלאסיקה בגדול עם קצת חדשנות
15 שנות פעילות טאטי בגבעתיים הן זמן לא מבוטל בשוק המסעדות בארץ, ותירוץ מצוין ללכת לאכול פעם נוספת באחת המסעדות הטובות באזור המרכז
פסטה מיאה: אחת המומלצות
פסטה מיאה הוקמה ב- 1996 ע"י ג'ורג'יו ומיה סופינו – הוא איטלקי, היא ישראלית. המקום פעל תחילה כמפעל קטן לייצור פסטה טרייה להכנה ביתית, והתרחב עד שהפך למסעדה
השבוע בענף היין 66: כרם קאיומי כבר לא קיים – מה במקום? מרום גולן
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. השבוע: שלישיית קיבוץ מרום גולן-יקב כרמל-יקב רמת הגולן, מבקר המדינה והכשרויות – למה וכמה זה עולה לנו, יינות של היקבים פלם והנס שטרנבך, ומדור אלכוהול יוצא לדרך
תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו חוזרת
סן פלגרינו מכריזה על השקת התחרות הבינלאומית שמזהה כישרונות קולינריים עולים מרחבי העולם, הפעם במתכונת ממושכת יותר
עוד כתבות
במהלך סופי השבוע של פברואר: חג הכלניות דרום אדום בצפון הנגב
על רקע מיליוני כלניות שיכסו את צפון הנגב במרבדים אדומים וססגוניים, ולציון 70 שנה להנחת קו המים לנגב, הפסטיבל יתקיים השנה בסימן שנת המים לנגב עם מגוון סיורים ללא תשלום בעקבות המים והפריחה
חטיבת הקייטרינג התעופתי של ISS ישראל תאכיל את נוסעי קתאי פסיפיק בקו תל אביב-הונג קונג
חטיבת הקייטרינג התעופתי של ISS ישראל מספקת ארוחות ל-25 חברות תעופה בינלאומיות, ביניהן לופטהנזה, דלתה איירליינס, בריטיש, סוויס, אייר פרנס, אייר קנדה, טורקיש איירליינס
טעימת יינות Bodegas Alejandro Fernandez מספרד
Bodegas Alejandro Fernandez ודרך היין – אחים שקד, קיימו טעימה טובה ומעניינת, והיינות שמשווקים בארץ נותנים תמורה מלאה למחיר
מבפנים ומבחוץ: חורף במלגו ומלבר
מצד אחד מנות חדשות, ומצד שני הקפדה על חומרי גלם איכותיים ושילובים מדויקים, היוצרים אוכל ששווה לחזור בשבילו פעם אחר פעם
30-31.1: סומלייה 2017 – התערוכה המקצועית של ענף היין והמסעדות בהיכל התרבות
תערוכת היין Sommelier (סומלייה), המיועדת לקהל מקצועי בלבד, תתקיים זו הפעם ה- 13 בתאריכים 30-31 בינואר 2017 בין השעות 11:00-19:30, בהיכל התרבות תל אביב. בתערוכה יציגו ויטעימו על פני 3,000 מ"ר ממאות מותגי יין מהארץ ומהעולם וממגוון גדול של יקבים ויבואני יין. זאת לצד חידושים בעולם היין, מגוון ארונות יין ומוצרים נלווים, ביניהם Coravin – מוצר […]
דונטלו: פיצרייה שכונתית עם פיצות טבעוניות וללא גלוטן
בדונטלו מתגאים בעיקר בפיצות הטבעוניות העשויות מחמאת קשיו ושמן זית, ומהפסטות ללא גלוטן תוצרת בית
עד 27.1.17 soup market – פופ-אפ קולינרי בשרונה מרקט עם השפים שגב ורושפלד
בית השנטי, הפועל כבר 33 שנים, משמש כבית זמני וכמסגרת ארוכת טווח לנוער בסיכון, בסכנה וחסר קורת גג, גילאי 14-21 מכל שכבות האוכלוסייה ומכל המגזרים
מיזם קולינרי-הומני-התנדבותי יסייע לפליטים סורים
רשימת המסעדות והמנות תתעדכן בקביעות בעמוד הפייסבוק "מטבח ללא גבולות Kitchen without borders"