כתבות
כתבות, עמוד 34
תפריט 2025 ברשת קפה גרג – הבעיה היא לבחור מהשפע
כשנודע לי שרשת גרג השיקה בכל סניפיה את התפריט החדש שלה לשנת 2025, חשבתי שמאחר שיש לי חבר טוב שגר בהוד השרון, הכי טבעי יהיה להגיע איתו לסניף הרשת בקניון שרונים שבפאתי הוד השרון. כשהגענו בשעת צהרים, חשבתי כי העובדה שהשולחנות בסניף זה פזורים במרחב ציבורי תפריע להנאה מהארוחה, אבל שמחתי להיווכח שטעיתי. חלק מכך […]
שף מירושלים שנחבל בכתפו פוצה ביותר מ-150,000 שקלים מהביטוח הלאומי
בידיעה שקיבלנו מטעם עו"ד שירי אלון, מסופר כי השף במסעדה מצליחה בירושלים נפצע במהלך אחד הערבים העמוסים ביותר במסעדה. תוך כדי עבודתו באותו ערב, הניף השף פח שמן כבד, שהחליק מידו וגרם לפקיעת גיד בכתף ימין – ידו הדומיננטית. למרות הכאב העז השלים השף את המשמרת, ורק בסיומה פנה לטיפול רפואי, שם התגלה כי הוא […]
הברמן של הריץ מאת פיליפ קולן – מבוסס על סיפור אמיתי
כשמלון ריץ האייקוני בפריז נהפך למקום הבילוי המועדף על הנאצים, לפרנק מאייר, הברמן היהודי הנערץ שעובד שם’ אין ברירה אלא להסתיר את הסוד ולהמשיך למלא את תפקידו מאחורי הבר, לערבב משקאות ולהקשיב לסודות של הלקוחות
שמענו בין הגפנים 21.3.25: בתערוכת ProWein 2025 כולם פחדו מטראמפ, טועמים זהב בעקבות TERRAVINO, כשהבירה שואפת להיות יין
השבוע: אלון גונן התרשם בתערוכת Prowein 2025 שכולם מפחדים מטראמפ, יונתן לבני טעם יינות של יקב פסגות שגדל למיליון בקבוקים, מה למדנו מטעימת אורך של יין אדום יבש סגל מבית יקב ברקן-סגל, בעקבות תחרות TERRAVINO – טועמים זהב 2025, כשהבירה שואפת להיות יין, והיין… נשאר יין, כדאי לקרוא: טעימת יינות מהנגב והעוטף, עוללות בקצרה: מרכזי המבקרים של יקב כרמל ויקב יתיר פתוחים בחול המועד
חדש מהרבלייף: שייק פורמולה 1 קרם שוקולד – תחליף לארוחה שלמה
עשיר בחלבון, עשיר בוויטמינים ומינרלים, ארוחה מאוזנת. בסיס יעיל לניהול משקל, מספק תחושת שובע
שף אביב מונה ליועץ הקולינרי של מלון גליליון ומלון כפר גלעדי בגליל העליון
משיק תפריט גלילי חדש בשיתוף השפים המקומיים תומר חקנזר ואילן אסרף
מסעדת טיבי'ס בוורד הגליל – המקום שתמיד תענוג לשוב אליו
ירקות טריים ממשקים מקומיים, קמחים מיובאים במיוחד, חומרי גלם מחוות ויצרנים מקומיים, יינות מעולים מיקבים ישראליים ונתחי בשר משובחים, אלה הם רכיבי תעודת הזהות של מסעדת טיבי'ס כבר מעל 12 שנים. איריס לוי הצפינה לוורד הגליל, אכלה ארוחה משובחת וחזרה מאושרת
טעימת יינות מהנגב והעוטף במפגש מועדון יולו
מועדון היין יולו, שחבריו טועמים בעיקר יינות מהעולם, הקדיש את המפגש האחרון שלו ליינות כחול לבן – מהנגב ועוטף עזה. ההתרשמות החיובית בהחלט מחממת לב
עוד כתבות
שמענו בין הגפנים 14.3.25: סערה בעולם היין הישראלי – יקב רמת הגולן ומשפחת שקד נפרדים, מתקפה על היין באיחוד האירופי, היקבים שצובעים את התעשייה
השבוע: אלון גונן על השאלה מי יחליף את שותף ההפצה הוותיק של יקב רמת הגולן? יונתן לבני טעם יינות חדשים של יקב ברבדו, עוד עלTERRAVINO 2025 : ניתוח השנים שיינותיהן זכו בזהבים והיקבים שצובעים את התעשייה, היין תחת מתקפה באיחוד האירופי, עוד במאבק נגד האנטישמיות: אזור היין 'נגב' הוצג לראשונה באירופה, עוֹלְלוֹת בקצרה: מארז מיוחד לפסח של מטה המשפחות להחזרת החטופים ויקב דלתון, יין לזכר רס”ן (מיל’) דן מאורי ז”ל, עיתונאי היין שגיא קופר כתב רומן מתח פסיכולוגי לקריאה עם כוס יין טוב, פרטי המכירה השנתית של יקב מרגלית, 29.3.25: פסטיבל זמן יין 11 במשק אופיר הגלילי
חדש מ-OATLY: משקה שיבולת שועל באריזה מוקטנת של 500 מ"ל
המותג השוודי OATLY (אוטלי) מציג בימים אלה בישראל משקה בריסטה מבוסס על שיבולת שועל, באריזה מוקטנת בנפח 500 מ"ל (חצי ליטר) בלבד (עד כה שווק בישראל אוטלי בנפח 1 ליטר)
זה הזמן לצאת לטייל בגליל וברמת הגולן – ירוק עז צהוב עם ורוד של פריחה והתחדשות
אחרי שכמעט שנה וחצי לא ניתן היה להגיע לגליל העליון עכשיו אפשר ואף מומלץ. האוויר הצח, ההרים שמסביב, הפריחה בשיאה ושפע המים יוצרים את הקסם. זהו מתכון מדויק לחופשה שהינה חוויה מושלמת
פירות הדר יכולים לעזור להיות שמחים, רגועים ומאוזנים
מורן שטרום – נטורופתית ND, כותבת כי רוב האנשים ידעו להגיד ששילוב פירות הדר בתזונה יכול להפוך אותנו לבריאים יותר. אבל האם ידעתם ששילוב שלהם בתפריט השבועי שלכם באופן קבוע ותדיר יעזור גם לטפל באיזון ההורמונלי שלכם? על כך במאמר זה
בירה אלכסנדר BOCK בזמינות ארצית בבקבוקים ומהחבית
לאחר זכייה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, מציעה עתה מבשלת בירה אלכסנדר את בירה 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית רחבה, בחנויות אלכוהול נבחרות, ברים ומסעדות ברחבי הארץ – בבקבוקים גם מהחבית.
חדש מהסקוטית מבית ישרקו: אוזו פרמיום פלומארי אדולו
הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול מבית ישרקו, מציעה לראשונה בישראל גרסת פרמיום – אוזו פלומארי אדולו (Ouzo Plomari Adolo) בהכשר מאור הכשרות ובאישור הרבנות הראשית לישראל. 42% אלכוהול
אוזני המן של רשת קונדיטוריית הבוטיק בן עמי – מתוק או מתוק ומלוח יחד
לקראת חג הפורים השנה מציגה קונדיטוריה בן עמי – רשת מאפייה ובתי קפה (הרצליה, תל אביב, אור עקיבא), המוכרת בזכות מגוון הקינוחים, העוגות והמאפים שהיא מציעה מדי יום בדגש על איכות חומרי הגלם ובראשם הבצק שמשפיע ביותר על המאפה – את ההיצע שלה לאוזני המן של חג הפורים. הטעמים השנה הם שוקולד עמוק, פרג עשיר, […]
יינות מבעבעים חדשים של יקב כרמל: BUZZ פינה קולדה ו-BUZZ קוסמופוליטן
יקב כרמל מרחיב את סדרת יינות BUZZ המבעבעים עם שני חברים חדשים במשפחה, בהשראת קוקטיילים ידועים: BUZZ פינה קולדה – הקוקטייל מפורטו ריקו. טעם אקזוטי, ניחוח טרופי ומראה חלבי. מבוסס על רום, חלב קוקוס ומיץ אננס. מבוסס על יין מוסקטו, עם בעבוע קל וארומות המאפיינות את הקוקטייל המוכר. 6% אלכוהול. BUZZ קוסמופוליטן – קוקטייל קוסמופוליטן […]