כתבות
כתבות, עמוד 35
מעיתונאי יין ותיק: 'מיס טיילור' – רומן מתח פסיכולוגי לקריאה עם כוס יין טוב
העיתונאי שגיא קופר (sagi@cooper.co.il), שבמשך שנים רבות פרסם את מדור 'שיכור קלות' באתר Ynet, כתב מאות ואף יותר מאמרים, מדריכים וספרים על יין, ויסקי ואלכוהול, ועשרות מאמרים בנושאי הכותבים והמבצעים הגדולים בעולם המוזיקה, מביא עכשיו כיוון חדש בכתיבתו: רומן מתח פסיכולוגי בשם 'מיס טיילור'. הספר נפתח בנפילת אישה אלמונית מגג בניין משרדים, כשעל זרועה חקוק […]
שמענו בין הגפנים 7.3.25: נראה שמשרד הבריאות מחסל את ענף היין בישראל, ניתוח תוצאות TERRAVINO, קברנה פרנק ישראלי, ומה עם להצדיק את המחיר של יין ישראלי?
השבוע: אלון גונן על איך משרד הבריאות מחסל את ענף היין בישראל, תחרות TERRAVINO 2025- ניתוח התוצאות, קברנה פרנק ישראלי – הזן שמחפש את מקומו, ביקורות יין – מה עם להצדיק את המחיר? היין הישראלי מתגייס למאמצי הסברה – פודיום יועצים, אמנון פאר טעם קוניאק וארמניאק ממזקקות בוטיק צרפתיות, "דרך היין" – חבילת נופש של שני בתי מלון בגליל העליון
שמענו בין הגפנים 28.2.25: שוק היין הישראלי בעולם 2025, יינות כשרים מספרד, ביקורות ריזלינגים ישראלים, האם תוויות יין באמת מעניינות?
הוכרזו הזוכים בתחרות TERRANINO 2025! השבוע: אלון גונן על לאן פניו של שוק היין הישראלי בעולם 2025? יונתן לבני טעם יינות כשרים מספרד, רני רוגל על יקב דרייר – להיות ביו-דינמיים ולייצר יין טבעי במדבר, ביקורות ריזלינגים ישראלים – לא תמיד מושלמים אבל תמיד מעניינים, האם תוויות היין באמת מעניינות מישהו?
חדש מוילי פוד הלהיט התאילנדי: גליליות בטעם שוקולד ובטעם קוקוס
'וילי פוד' מוציאה לשוק חטיף חדש שמגיע בשני טעמים: גליליות בטעם קוקוס ובטעם שוקולד. החטיף כשר לפסח, ללא גלוטן וללא חומרים משמרים – מתאים למי שמחפשים נשנוש לפסח ולכל ימות השנה., וגם בעלי רגישות לגלוטן יכולים ליהנות ממנו״. לגליליות מרקם קראנצ'י. לפי החברה, הטעם הטרופי של הקוקוס מעניק תחושת רעננות אקזוטית, בעוד שאת טעם השוקולד […]
חדש ממותג JO.MO: טבלאות שוקולד ללא סוכר וללא חלב
הסדרה כוללת 11 טעמים שונים של 3 סוגי שוקולד שונים – טבעונים, דלים בפחמימות ובכשרות גבוהה: שוקולד מריר, שוקולד בסגנון חלב ושוקולד בסגנון לבן
7.3.25: "שום פלפל ושמן זית" עם שף חיים כהן חוזרת בעונה חדשה ל-כאן 11
תוכנית האוכל המיתולוגית "שום פלפל ושמן זית" עם שף חיים כהן, חוזרת עם פרקים חדשים החל מ-7.3.25 בשעה 19:00 בכאן 11. הוא יפגוש במטבח בכל שישי בערב אורחים מוכרים, ויבשל איתם ארוחה המשלבת שיחה על ילדות, אהבות, זיכרונות וחלומות של אוכל. צילומי התוכניות התקיימו בחווה טיפולית מיוחדת להלומי קרב – "החווה של דני" במושב סתריה. […]
אוהבים פיצה? משה בראל מפסטה דלה קזה עושה לכם היכרות עם הפינצה
משה בראל השתתף לאחרונה בקורס מיוחד באיטליה שהתקיים בטחנת הקמח איתה הוא עובד ונועד להכרת השימוש והעבודה בקמח חדש ושונה למאפים. משם הוא חזר עם הפינצה ומספר על המקור של מאכלים איטלקיים נוספים
שמענו בין הגפנים 21.2.25: למה ליקבים ישראלים לא כדאי להשתתף השנה ב-ProWein, שלושה יקבים: לוינסון, שורר ותושיה, יין כתום – טרנד או אמת מקצועית?
אלון גונן על תערוכת ProWein בדיסלדורף ולמה ליקבים ישראלים לא כדאי להשתתף, יונתן לבני בטעימת יינות יקב לוינסון – דיוק, יצירתיות ויכולת יישון מרשימה, יקב שורר – יינות עם פוטנציאל גבוה אך נדרש דיוק נוסף, יקב תושיה – יקב מדברי של המשפחה הדתית היחידה בבאר מילכה, עשור לחביות החברתיות של מועדון נחמת שותים, היין הישראלי מתגייס למאמצי הסברה ודיפלומטיה, מקרר יין לבקבוק אחד בלבד, 28.2.25: יקב יתיר חוגג את פריחת השקד
עוד כתבות
פעם במאה שנה – טעימת 100 שנים לבעלות על יקב Vieux Château Certan
משפחת Thienpont חגגה 100 שנים לבעלות על יקב Vieux Château Certan וחברי קבוצת חובבי היין WITA התכנסו לבדוק האם יש סיבה למסיבה
טרנד הקולינריה החדש: שולחן שוק בשרי שמביא את אווירת השוק לכל אירוע
אם עוד לא שמעתם על שולחן שוק בשרי, אתם כנראה לא מעודכנים בטרנד הכי חם של עולם האירועים. זה לא עוד בופה משעמם ולא סתם עמדת אוכל – זה פסטיבל של טעמים באווירת סטריט פוד, שמרים כל מסיבה לגבהים חדשים! מה הקטע של שולחן שוק בשרי? אז מה זה בכלל? תחשבו על דוכן אוכל רחוב, […]
פורים 2025: רשת 'מאפה נאמן' חוגגת וסופגת
השנה, למרות עליית מחירי חומרי הגלם בעולם ובארץ ועליית המע"מ באחוז החליטה רשת מאפה נאמן לספוג את העליות ולא להעלות מחירים – על זה נאמר: חוגגים וסופגים
ראנץ' האוס מצפה הימים – להביא טוב אל הטוב
המסעדה שמצטרפת לראנץ' האוס אילת וים המלח מציעה תפריט עשיר ומגוון של נתחי בקר איכותיים שנבחרים ועוברים תהליך יישון להבטחת הטעם והמרקם. חוויה לקרניבורים
חדש מ"עוף הגליל": לראשונה בישראל סדרת תחליפי דגים במותג INSTEAD
שלושה תחליפי דגים שהותאמו לחך הישראלי – בורגר דגים, אצבעות דג ונאגטס דגים מן הצומח באיכות פרמיום כשרים וטבעוניים
חדש מ"חקלאי גרנות": שני מארזים של אבוקדו בשל ומוכן לאכילה
"חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת אבוקדו גדולה וחברת שיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות מזון, מציעה במסגרת עונת האבוקדו בישראל מארזים חדשים של אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. המארזים החדשים כוללים אבוקדו המוכן לאכילה מידית, 2-3 יחידות אבוקדו מזנים שונים לפי העונה – בהם אטינגר, ארד וריד. כמו כן תשווק החברה מארז נפרד לאבוקדו מזן האס, […]
חדש מרשת ביגה לפורים 2025: אוזני המן קלאסיות במילוי תמרים – ללא גלוטן
אוזני המן של ביגה ללא גלוטן מיועדות לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן או לסובלים ממחלת צליאק
חדש מ"אחוה": שתי מאגדות מאפין ממולא עם סוכריות צבעוניות
מאפין בטעם שוקולד במילוי קרם בטעם שוקולד עם סוכריות ומאפין בטעם וניל במילוי בטעם תות עם סוכריות יימכרו באריזת 200 גרם הכוללת 4 יחידות מאפין במשקל 50 גרם ליחידה