כתבות
כתבות, עמוד 37
7 עובדות על התאנה
ניאורה מרטה – דיאטנית קלינית ראשית, B.Sc , R.D, ברשת חלי ממן המתמחה באורח חיים בריא מציעה להכיר מקרוב את התאנה שמביאה איתה שפע יתרונות תזונתיים וטעמים ייחודיים. הנה 7 עובדות שיעזרו לכם להעריך אותה אפילו יותר
שמענו בין הגפנים 24.1.25: תופעת ייצור היין הכשר באירופה, יינות גליליים של רקנאטי, תזוזות בענף, וויין ספקטייטור: פלם בין 100 היינות הטובים בעולם
השבוע: אלון גונן על תופעת ייצור היין הכשר באירופה – איך מתמודדים איתה? יונתן לבני טעם יינות כרמי הגליל של רקנאטי במרכז המבקרים החדש, חדשות בקצרה – כרמית אהרנרייך כבר לא סמנכ"לית שיווק של יקבי ירושלים, יוסי אדרי פורש מתפקיד משנה מנכ"ל יקב כרמל, יקב פלם ברשימת 100 היינות הטובים בעולם של וויין ספקטייטור, שת"פ של 'סוד היין' ו'אגרו תמיר' במכירת ציוד לעיבוד ענבים, אמנון פאר על מהדורה מיוחדת של ויסקי מקאלן לציון 200 שנים למזקקה
חדשים מהסקוטית מבית ישרקו: יינות פרמיום מיקב il Poggiarello האיטלקי
הסקוטית – חטיבת היין האלכוהול בחברת ישרקו, מציגה סדרת יינות פרמיום מבית היקב האיטלקי il Poggiarello (איל פוג'יארלו), הכוללת חמישה יינות – שני לבנים ושלושה אדומים
פרסומת ההמבורגר החדש של בלדי עוצבה במלואה בכלי בינה מלאכותית
קבוצת בלדי מעלה קמפיין שנוצר במלואו באמצעות טכנולוגיות בינה מלאכותית. היוצר רן נוריאני, פרסומאי ומומחה בכלי בינה מלאכותית, השתמש במגוון כלי AI כדי לשלוט באופן מדויק בטקסטורות ובפרטים הקטנים ביותר, וליצור הנפשות דינמיות. הפרסומת מציגה את תהליך ההכנה של ההמבורגר כאשר על רקע שחור נחשפים הצבעים העזים של חומרי הגלם, מרגע נפילת הקציצה על הגריל […]
'הזרע' חנכה בהולנד חממת עגבניות הייטק למחקר ופיתוח
'הזרע' – חברה גלובלית העוסקת בפיתוח, ייצור ושיווק של זרעים עם מטות בהולנד ובישראל, חנכה חממת הייטק חדשה למחקר ופיתוח בעיר Made שבהולנד. מבחינת הזרע זו אבן דרך משמעותית בשאיפתה להיות מובילה עולמית בתחום עגבניות ההיי-טק. המתקן החדש המשתרע על שטח של כ-5 דונם, ממוקם בסמוך למטה החברה וישמש כמרכז מתקדם למחקר ופיתוח. השקעה זו, […]
שמענו בין הגפנים 17.1.25: סכנה חדשה ליקבים – תביעות ייצוגיות, טעימת יקב גבעות, הקצת מלבק שמשדרג יינות
השבוע: אלון גונן על הפרט והכלל בתביעות ייצוגיות בענף היין, יונתן לבני ביקר וטעם את יינות יקב גבעות, הנפלאות שקצת מלבק מחולל ביינות, מכאן ומשם חדשות בקצרה: יום עיון למגדלי גפן יין באזור עמק האלה, יקב רמת הגולן: יין ישראלי בשנגחאי לרגל שנת הנחש, פברואר – חודש תחרות טרה וינו, עוֹלְלוֹת בקצרה: יינות עלמה של יקב דלתון בבית הנשיא, "השבת השחורה" – יין המלחמה של יקב נעמן
חדש על המדף: הסדרה הטבעונית של מרינה עם תחליפי בשר מפטריות – בורגר, שווארמה וקבב
מגדלת ומשווקת הפטריות 'מרינה' ממושב חוסן בגליל המערבי מציעה עכשיו סדרת תחליפי בשר טבעוניים על בסיס פטריות טריות שנקטפות מדי יום היישר מחוות הגידול
חדש מתמרה רטבים – סדרות תמרה עד הבית
תמרה רטבים מציגה לראשונה סדרת מוצרים חדשה לצרכן הביתי בשיתוף מרינה פטריות עם טעמים שמשדרגים מנות
עוד כתבות
חקלאי גרנות תשווק פלפל ישראלי גם בעולם
בעקבות הסכם עם מגדלים בערבה ובבקעת הירדן תשווק החברה את הפלפלים ברשתות מזון ובשווקים סיטונאים וגם במדינות אירופה כמו אנגליה והולנד
אדמ׳ס סמוק האוס בנוף הגליל – אין עשן בלי אש
פינה ופנינה קולינרית שמגישה בשרים מעושנים על בסיס רזי סודות המעשנה של טקסס: בחירת נתחים קפדנית ומשובחת לצד עישון מבוקר בפחמים אפריקאים עם זמני עישון המתאימים ומתואמים עם החך הישראלי
מסעדת קמפאי – המזרח הרחוק בבאר שבע
מסעדת קמפאי שנפתחה ב-2008 בבאר שבע נחשבת בצדק לספינת הדגל של קבוצת מסעדות קמפאי בעיר – אוכל איכותי וטעים, שירות מקצועי וחוויה טובה לסועדים. הקונספט של מסעדה בהקמתה היה הרצון להביא את טעמי מזרח-אסיה לישראל
שמענו בין הגפנים 10.1.25: מפגש הייננים בצפון הרחוק, פסטיבל היין בקיסריה – הבמה לקטנים, למה לייצר ולייצא יינות נחותים?
השבוע: אלון גונן על מפגש איגוד הייננים ביקב רקנאטי החדש ותובנות על נושאיו, יונתן לבני היה בפסטיבל היין בקיסריה וחזר עם רשמים ורשימות, ואלון על יקבים בישראל שמרשים לעצמם להוזיל (מלשון זילות) את ערכי היין ולהפוך אותו למוצר נחות
חדש מטירת צבי: חטיף נקניק ללא קירור שמתאים לאכילה בשטח
SNACKNIK הוא חטיף עם יתרונות הקיימים בבשר. מתאים לחיילים, מתאמנים, גיימרים, צרכנים המתבססים על תזונה קיטוגנית, נשנוש לנסיעות ועוד
מתוק לבריאות ולנשמה – מה שצריך לדעת על שוקולד מריר
ד"ר איה בן שלום – מנחה בכירה בחלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא כותבת כי מעבר להיותו ממתק עשיר וטעים, השוקולד המריר נחשב לסמל של תרבות, היסטוריה ואפילו בריאות
בשר מעושן ויין – הגשמה של החלום הקולינרי
הכתבה מוגשת מטעם טרייגר ישראל
אוראל טויטו – מנכ"ל חדש ל'מעדני יחיעם'
אוראל טויטו (41) מונה למנכ"ל מפעל המזון מעדני יחיעם בקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי. אוראל, תושב מושב גורן בגליל המערבי, נשוי ואב ל-5 ילדים, הוא בעל תואר ראשון בחשבונאות וכלכלה ותואר שני במנהל עסקים. את המסלול המקצועי שלו החל כמבקר חשבונות במע"מ, לאחר מכן שימש כעשור כמנכ"ל מכון התערובת "אסם הגליל" בבעלות 34 מושבים מאזור הגליל. […]