כתבות
כתבות, עמוד 383
המרוץ לשדרוג הפיצה שלכם בעיר הגדולה
נראה כי רוב התל אביבים עדיין מחפשים דוכני פיצה בתל אביב, שיוכלו לספק להם את המאכל שנחשב בסיסי יחסית – אבל עשיר מאד בטעמים, מהיר ופשוט להכנה, ומוצע במחירים נוחים וסבירים מאד
מסעדת נגילה בתפריט חורף חדש
נגילה" הירושלמית היא מסעדת שוק המשלבת מנות צמחוניות וטבעוניות מהמטבח ההודי, הקאריבי והמזרח תיכוני
אוכל עד הבית: ריבר
התפריט של ריבר מציג תערובת בין מטבחים אסיאתיים שונים לבין הטעם הישראלי, שילוב שמצליח בסניפים ועכשיו נותר לראות אם הוא עובד טוב גם בבית
עד 14.1.15: פסטיבל השקשוקה בשיתוף עם מחלבת גד
הפסטיבל שם את השקשוקה במרכז הבמה, ולוקח אותה למקומות ומחוזות קולינריים מיוחדים. המקומות המשתתפים מציעים שקשוקות בווריאציות מיוחדות עם מגוון חומרי גלם שהראשי שבהם הוא מגוון גדול של גבינות עם מרקמים, חריפויות, סוגי חלב וטעמים שונים
הוויניגרטים של הלמנ'ס לשוק המוסדי: בלסמי, פירות יער והדרים
יוניליוור פודסולושיינס, החטיבה המקצועית של יוניליוור ישראל, היא זו שמביאה את הוויניגרטים החדשים בסדרת רטבי הסלט של הלמנ'ס, המכילים רכיבי פרי אמיתיים ובאים לתת מענה לצורך ברוטבי סלט חדשניים ופירותיים המתאימים לסלטים מתוחכמים יותר לשף המחפש רוטב מוכן
חדש מתבואות: סוכר קוקוס אורגני
לסוכר קוקוס יתרונות בריאותיים – בעל מדד גליקמי נמוך מאוד ועשיר במינרלים רבים
וודקה STUMBRAS מליטא מגיעה לישראל
חברת פרוטרי שיווק, המתמחה ביבוא ושיווק משקאות אלכוהוליים, מייבאת ומשווקת את מוצרי הפרימיום של חברת "STUMBRAS", יצרנית משקאות חריפים הגדולה והמובילה בליטא, בעלת מותג משקאות אלכוהוליים שזכה בפרסים בארה"ב, בריטניה ורוסיה
בירה חדשה בישראל: weizen Krombacher
חברת 'סידס – רק הטוב ביותר', מציגה בישראל את בירה Krombacher weizen (קרומבאכר וייזן), בירת חיטה בטעמים פירותיים, המיוצרת ממי מעיינות טבעיים במפעל קרומבאכר בגרמניה
עוד כתבות
יקבי ירושלים בסגנון יקב בוטיק: ספיישל ריזרב קברנה סוביניון-מרלו 2011
ליין צבע בורדו עמוק עם גוון אדום, והוא משלב בין ארומת הענב לארומת חביות עץ האלון בהן התיישן 24 חודשים. 14% אלכוהול
בירה מכבי מציגה בירה לאגר חזקה עם 7.9% אלכוהול
המהלך הינו המשך ישיר של תהליך חידוש בבירה מכבי שהחל בשנת 2009 עם שינוי מתכון הבירה בשיתוף עם הייניקן העולמית – המתכון שופר, ולדברי החברה איכות הבירה עלתה לסטנדרט אירופאי
גוסטוסו בר פיצה: מגוון פיצות מבצק פריך עם טופיניג של בשר
ברמת החייל, ברחבת הזאפה, נפתח בר פיצה כשר חדש בשם גוסטוסו, שלוקח את הפיצה למסע עולמי ומביא פיצות שהטופינג שלהן עשוי ממגוון סוגי בשרים עם תיבולים שונים, כמחווה לתבשילי בשר בתרבויות וארצות שונות
חלווה – ממתק חורפי עם שפע יתרונות תזונתיים
החלווה הישראלית מיוצרת מטחינת שומשום, הידועה כמזון בריא, מזין ועשיר בוויטמינים ומינרלים, הקיימים לפיכך בחלווה. רבים מגדירים את החלווה כממתק הבריא ביותר וכמזון הבריאות המתוק ביותר
עינת תעשיות מזון מרחיבה את מערך ההפצה
מערך ההפצה של החברה הקיבוצית, שהפכה בשנים האחרונות לחברה המובילה את שוק הכריכים המוכנים, מפיץ את מוצרי עינת וסנאק טיים ברמה כלל ארצית
מפעל אוכל ביתי ניר עציון חנך קו ייצור חדש של טונה
"אוכל ביתי ניר עציון" הוא המפעל הראשון בארץ שהחל לייצר טונה בשקיות מיוחדות – המקנות לדג טעם טרי ומראה רענן
בלעדי: שוקי שי מכר לשותפו ריבק את חלקו ביקב שאטו גולן
שוקי (שמואל) שי, בעל מניות ודירקטור בחברת יקב שאטו גולן, מכר את מניותיו ועזב את היקב. כך נודע לאכול ושאטו ואושר לנו ע"י היקב. יצחק ריבק, שותפו של שי, לו נמכרו המניות, איחל לשוקי הצלחה בהמשך דרכו
ישן על המדף: שרידי שמן זית בן כשמונת אלפים שנה נחשפו בגליל התחתון
החוקרים דגמו בצורה שיטתית את כלי החרס אשר נמצאו בחפירה, כדי לדעת מה אוחסן בהם ואלו שימושים עשו בהם תושבי המקום הקדמונים. ביחד עם ד"ר דבורי נמדר מהמכון למדעי כדור הארץ באוניברסיטה העברית בירושלים, לקחו פיסה קטנה מכלי החרס, ובאמצעות שיטות כימיות של מיצוי וזיהוי בדקו את השרידים האורגנים שנספחו לתוך הדפנות