כתבות
כתבות, עמוד 597
Israwinexpo 2012 – המדריך להישרדות בתערוכה
תערוכת היין Israwinexpo 2012 שתתקיים במרכז הירידים תל אביב בתאריכים 21 עד 23 בפברואר, הולכת להיות תערוכה עמוסת יין. מעל 30 יקבים יטעימו יותר מ- 250 יינות. הנה כמה עצות שיאפשרו לכם ליהנות מחוויה של טעימת יין, ולא רק להשתכר אחרי חמש טעימות
טיפים לאיזון אכילה ומשקל בהריון
בין כל הבחילות, הצרבות, התיאבון, החשקים השונים, מצב הרוח המשתנה והשינויים הגופניים; אנחנו צריכות להצליח גם לאכול מאוזן, לספק לעובר את כל מה שנדרש להתפתחות אידאלית, להימנע ממזונות ומשקאות אהובים כדי לא להזיק לעובר ולהיות מאוד בשליטה ובקרה. איך עושים את זה?
חדש מיקב אסף: קברנה סוביניון רזרב 2008
עתה מוציא לשוק יקב אסף בקדמת צבי שברמת הגולן, את יין קברנה סוביניון רזרב 2008 שלו, המייצג היטב את גישת הכורמות של אסף קדם, מי שבשנת 1995 החליט לנטוע כרמים של קברנה סוביניון, מתוך הבנה שזן זה מתאים לגידול בתנאים האופטימליים של המקום
גלנמורנג'י הגיע לכפר-סבא
המרתף של רוזנר בכפר סבא, אירח לאחרונה את סיירת Glenmorangie – משאית מאובזרת עם חדר טעימות ובר וויסקי המצויד במגוון סוגי הוויסקי מבית גלנמורנג'י
מחקר של תלמידת תיכון: יין לאו דווקא משתבח עם הזמן
המחקר כלל חלק מעשי ובו ניסוי שנערך במשך חצי שנה ובו יושנו 23 בקבוקי יין אדום מסוג קברנה סוביניון בחמישה תנאי אחסון שונים
ינות 2011 חדשים מיקב יפו: שרדונה ורוזה
שרדונה 2011: 100% ענבי שרדונה מחלקות שרדונה באזור רמות מנשה. הענבים הופרדו מהשדרות ונסחטו מייד עם קבלתם. למחרת הופרדו מהמשקעים. תהליך התסיסה הקרה ארך חודש שלאחריו התיישן היין בשיטת sur lie
לראשונה: רשימת השפים הטובים בישראל של סן פלגרינו, אה, וגם של גלובס
בעולם מוביל את התחרות השנתית של בחירת 50 המסעדות הטובות בעולם, המגזין המקצועי Restaurant Magazine, העושה זאת בחסות ושיתוף ענקית המים המינרליים סן פלגרינו ומותג אקווה פאנה שלה. הם לא עושים זאת לבד, אלא אוספים חוות דעת של 800 מומחים מתעשיית המסעדנות מרחבי העולם
Israwinexpo 2012 – היינות החדשים שיחכו לכם בתערוכה
במעמד התערוכה יחשפו יקבים לראשונה יינות חדשים שעדיין לא הושקו, מבצירי 2008 באדומים עד 2011 ביינות הלבנים – חלק מהיינות החדשים הגיעו למערכת אכול ושאטו לטעימה
עוד כתבות
שפע זכתה במכרז להקמת בית קפה לסוכנות היהודית
חברת הקייטרינג "שפע" מקבוצת Sodexo העולמית, זכתה במכרז להקמת בית קפה עבור הנהלת הסוכנות היהודית. שווי המכרז כ- 2 מיליון ₪ בשנה והוא נחתם לתקופה של 7 שנים
סיטונאי העוף הטרי בישראל: עיריית פ"ת עוצרת שיווק עופות והודו טריים בכל נקודות המכירה
לאחרונה הודיעה עיריית פ"ת לסיטונאי העוף הטרי בישראל, כי במידה ועד יום רביעי 15 לפברואר לא ישלמו תוספת של 30 אג' לק"ג עוף טרי עבור בדיקות משנה, לא יורשו המשווקים להפיץ מוצרי עוף והודו טריים במרחב העירוני של העיר
סדרת יוגב של יקבי בנימינה – הכבוד לכורמים
נכון לעכשיו יש שבעה יינות המבוקבקים ע"י יקבי בנימינה תחת התווית 'יוגב': ארבעה אדומים, שני לבנים וגם רוזה
אילן רומם הוא אלוף כובשי הזיתים ל- 2012
כמדי שנה בשבע השנים האחרונות, ביום שישי 10 בפברואר נערכה במשתלות גבעת ברנר ליד רחובות, התחרות השנתית של כובשי, ולראשונה גם אליפות משונה של יורקי חרצני הזיתים
זה זז במטבח 21
במטבח של שחר זזו הפעם קופסאות אחסון, ווק, כלי בישול מסגסוגת אלומיניום, משטח ייבוש, ושולף פלחי פרי הדר
חדש מיקב אור הגנוז: יין ללא תוספת ביסולפיט-גופרית
יין אילמה מיוצר בשיטה חדשנית ופורצת דרך של ד"ר ארקדי פפיקיאן, יועץ ליקבים רבים ומומחה בינלאומי לתורת היין והגפן. כך, בנוסף ליתרונות הבריאותיים המוכרים ביין אדום, היין מיוצר תוך הימנעות מוחלטת מהוספת ביסולפיט-גפרית המשמשת כחומר משמר
לילה חי מאוד 16.2: היקבים כרמל ואור הגנוז, וקרדינל שוקולד
ביום חמישי 16.2.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
סל הקניות של שחר 165
השבוע מארז ירקות קפואים בזוגות – טעון שיפור, מרק נמס מועשר – טעון שיפור, גבינה לבנה בטעמים – לא מדהים, קורנפלקס בננה – לא לאכילה, שוקולד עם פצפוצי אורז – הנאה מכל ביס, שוקולד אצבעות – רוצים את כל היד