כתבות
כתבות, עמוד 657
קמפיין שיווקי בארה"ב שנועד למנוע מחלות מעיים:"השתמשו במדחום כדי לוודא שהבשר במנגל ראוי לאכילה"
המסר העיקרי של הקמפיין הוא כי בשר 'על האש' שאינו מגיע לטמפרטורה הרצויה מהווה פתח למפגעי מעיים קלים כחמורים ועד כדי סכנת חיים
רק לקוראי אכול ושאטו ב- 13.7: ארוחה זוגית מלאה ב- 400 ש"ח לרגל יום העצמאות הצרפתי בקומה ה- 11
הארוחה תתקיים בליווי טעימות יין במסעדת "הקומה ה-11" במלון קראון פלזה עזריאלי. לקבלת המחיר המיוחד התקשרו לשף אלון גונן, 054-3200033
הקיץ הגיע ואיתו שנדי בטעם ביטר למון חדש ושנדי למון ליים ושנדי אפרסק בפחיות
שנדי ביטר למון הוא פיתוח מיוחד שנועד להשתלב בעולם המסעדות. הטעם החדש מותאם לטעם ולמזג האוויר הישראלי – קליל ומרענן, ומותאם במיוחד לשתייה בשעות היום
31.7: סבב הבייגלה בזמר אהבה קולינרי לים בשלוותה
ביום ראשון 31/7/11 מלפני השקיעה עד אמצע הלילה, תתקיים בשלוותה בנמל תל אביב, ארוחה מיוחדת במסגרת מפגשי האכילה כמעט ללא גבולות "בייגלה תופסים שלוותה" ותחת הכותרת זמר אהבה לים – דגים, פירות ים, שירים וחברותא.
החודש סדנת עישון בשרים, דגים וירקות אצל ארז קומרובסקי בגליל
הסדנה מתאימה לכל מי שאוהב את האוכל המעושן, ולאו דווקא למקצוענים, ומציגה טכניקות רבות לעישון בשרים, דגים וירקות. בסדנה זו יציג קומרובסקי שיטות מקוריות לעישון ביתי
חדש: חטיפים אסיאתיים מרכיבים טבעיים בלבד
סדרת החטיפים האסיאתיים של Taste of Asia בטעמים אותנטיים: חטיף אדממה מלוח, אדממה בציפוי שום, אדממה בציפוי צ'ילי, חטיף שעועית ופולי סויה בציפוי ווסאבי , וחטיף אפונה טבעית בציפוי ווסאבי
בירה אלכסנדר מציגה סרטים ישראליים תחת כיפת השמים
פסטיבל סרטי קיץ ישראליים בחווה בת"א, ימי חמישי החל מ- 21:00, 39 ₪ לסרט ובירה אלכסנדר
סיור משפחות בשבילי התנ"ך בארץ בנימין
אין עוד מקום בארץ בו אתרים מקראיים רבים כל כך, החל מספר יהושע וכלה בימי שיבת ציון בבית השני.
עוד כתבות
בחודש יולי: סדנת חידוד חושים של היננית רוני ססלוב
באמצעות טכניקות מקוריות ומגוונות יוצרת רוני ססלוב מסע מרתק בין עולמות היין. המשתתפים ילמדו להפריד בין שלל התחושות השונות שהיין מעורר בהם, כאשר בכל פעם יינתן מיקוד בחושים אחרים בתהליך הטעימה
אנסמבל קולות נשים נעמה בקונצרט במרתפי יקבי כרמל בזכרון יעקב
ביום ה', 4 באוגוסט 2011, בשעה 20:00, יערך במרכז תרבות היין של יקבי כרמל בזכרון יעקב קונצרט מיוחד: 'יהי אור' – אנסמבל קולות נשים נעמה בקונצרט הרצה לקראת נסיעה לפסטיבל ותחרות בינלאומית למקהלות ומסע הופעות בהונגריה
בית היין מעברות: תפריט חדש, יין ובירה, והסיפורים של ברוך
ריבה וברוך וולף הפכו את בית היין במעברות ליותר מהמשתמע משמו. יש כאן אוכל, מגוון רחב של סוגי יין ובירה, פסטיבלי יין ובירה, ונקודת מפגש במיקום אסטרטגי. בנוסף: הקסם של ריבה והסיפורים של ברוך
מקדונלד'ס: טקסס ברעננה ב- 50 ש"ח
סניף מקדונלד'ס בקניון רננים מוצא עצמו עתה במתחם הפוד קורט, מוקף במתחרים לכאורה ובפועל, ועמוס ומלא כפי שלא היה מעודו בקניון זה, כפי שמודה מנהלת במקום שעבדה גם במיקום הקודם
כרם קאיומי מניב יינות חדשים בסדרת Carmel Single Vineyard
יקבי כרמל והיינן הראשי ליאור לקסר הציגו יינות חדשים בסדרת העל של היקב – יינות כרם יחידני – Carmel Single Vineyard, מכרם קאיומי הכוכב של היקב, שכבר הביא לו פרסים בינלאומיים יוקרתיים
יקבי כרמל בדרך להפיכתם ליקבי זכרון המתקדמים
יקבי כרמל מבצעים בשנים האחרונות תפנית גדולה. כמו בנושאת מטוסים, זה לוקח יותר זמן מאשר ליאכטה זריזה, להלן יקב בוטיק קטן, אבל התוצאות נראות לעין ונטעמות ביין – בבקבוקים ובכוסות. בבציר 2011 כבר לא יקלטו ענבים ביקב בראשון לציון, ובעוד מספר שנים יהפוך היקב בראשון לקרקע יקרה לבנייה
אורגני וכשר: בצירים חדשים מיקב הפנר אוסטריה
יקב הפנר מיצר יינות בוטיק ייחודיים ואופייניים לאזור. כל היינות אורגנים ומופקים בשיטות העולם הישן. היקב מצטיין במגוון רב של יינות איכות אדומים ולבנים, החל מיבשים וחצי-יבשים מזנים מקומיים, יינות מבעבעים מאיכות עליונה, וכן יינות בציר מאוחר אציליים כגון Ice-wine ו-TBA
אפייה בריאה בקלי קלות – מאפים בריאים וגם אורגניים
ספרה החדש של פיליס גלזר – מןמחית הבישול הבריא בארץ, הנו ספר המשך לרב-המכר "בישול בריא בקלי קלות". נושא הספר החדש הוא אפיה ביתית עם הניחוח, טעם והזיכרון, עם מוטו של בריאות טהורה ומתונה, ומבלי לפגוע בטעם