טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
הישגים ליקב תשבי בתחרות היין הבינלאומית בארגנטינה
במקביל לתחרות היין בארגנטינה, נערכה שם גם תחרות בינלאומית לשמני זית ,OLIVINUS 2008 ובה זכה שמן הזית האורגני של אושרה תשבי מסדרת Fine Food בפרס היוקרה ORO הניתן רק לשמני הזית המצטיינים בשמונה הקטגוריות בהן נבחנים שמני הזית
מוצרי קסם המדבר – מעתה גם בדיוטי-פרי
מוצרי "קסם המדבר" כוללים 4 סדרות של מוצרים: 10 סוגי רטבים לבישול ולתיבול, 10 סוגי תיבולים בטעמים ייחודיים להעשרת הבישול הביתי, 5 סוגי ממרחים המבוססים על שמן זית כתית מעולה וכן מוצרים מיוחדים לחגים – מעדן תפוח בדבש לראש השנה, מעדן חרוסת לפסח ומעדן "תפוחים ותמרים"
בעקבות חוזים חדשים בהודו: טרי בריא משווקת גרעיני הרימון השניה בגודלה בעולם
החברה משתמשת בפטנט של מכון וולקני כדי לפרוט את גרעיני הרימון בלי לפגוע במרקם שלהם. היעד האסטרטגי של טרי בריא הוא כניסה לשוק האמריקאי, ובמקביל פתיחת שווקים חדשים במזרח הרחוק ובאוסטרליה
יינות יקב הרי גליל הוצגו בשבוע המזון של רשת קאופהוף היוקרתית בגרמניה
יינות יקב הרי גליל, מיראון שעל גבול הצפון, הוצגו זו השנה השנייה ברציפות, בשבוע מזון ישראלי, שהתקיים ברשת בתי הכלבו היוקרתית קאופהוף KAUFHOF בגרמניה
מדריך הרדנס ל- 2009 קובע: פטרוס היא המסעדה מס' 1 בלונדון
מדריך המסעדות לונדון של הרדנס (Hardens) לשנת 2009, ממקם את מרקוס וויירינג (Marcus Wareing) ומסעדת פטרוס (Petrus) שלו בצמרת מסעדות לונדון, תוך הדחת שף הטלוויזיה גורדון ראמזי ("מטבחי הגיהנום") מהמקום הראשון בקטגוריית מסעדות היוקרה והיוקר בלונדון
המגזין Bon Appetit בחר את השפים ואומני המזון הטובים ביותר לשנת 2008
המגזין Bon Appetit יעניק בארוחת גאלה חגיגית שתתקיים במסעדה Del Posto בניו יורק ב- 15 בספטמבר את הפרסים שלו למובילים בעלי ההשראה, ההשפעה, והחדשניים ביותר בעולם המזון בשנת 2008
שמן זית חלוצה הוכתר בתחרות בינלאומית כאחד מ- 6 שמני הזית הטובים בעולם
בתחרות השתתפו כמאה נציגים ממדינות מובילות בתחום שמן הזית העולמי, כמו איטליה, יוון, ספרד, צרפת ומרוקו
פסטה נונה תייצא רביולי, ניוקי ורטבים לאנגליה וצרפת
בצרפת ישווקו המוצרים ברשתות קארפור ואושאן, ובאנגליה ברשתות מתמחות בשוק היהודי הכשר
מכתב מספרד: איך מכינים פאייה אליקנטית?
איב מספר איך עושים פאייה מסורתית ספרדית מחבל אליקנטה. כפי שחוזה לואיס אומר: זו הפאייה הטובה ביותר, ואיב משוכנע שתבינו מדוע
לראשונה בתערוכת המזון סיאל בפריז: תחרות SIAL d'Or ליין
לתארי היינות הטובים ביותר של 2008 יוגשו מגון של יינות שנבחרו ע"י פאנל עצמאי של מומחי יין, ונבחרו בזכות יחס מחיר/תמורה המעולה שלהם, שטווחי מחיר של 2 יורו, 2-4 יורו, 4-6 יורו, ו- 6-10 יורו
מנעמים תייצא 400 טון ופלים לארה"ב לקראת החגים
חברת מנעמים, יצרנית הופלים הוותיקה בישראל, תייצא 400 טון ופלים לארה"ב, לקראת החגים הקרובים
הברווז השמן מאנגליה – המסעדה המושלמת של ה- Good Food Guide 2009
זו הפעם הראשונה מזה ארבע שנים שמסעדה מקבלת ציון של 10 מתוך 10, והאחרונה שזכתה בו הייתה המסעדה של גורדון ראמזי ברויאל הוספיטל רוד, צ'לסי, לונדון