טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
יצוא פירות הקיץ קפץ ב-15% על רקע ביקושים בשווקי מזרח אירופה
יצוא פירות הקיץ מתבצע ברובו בחודשים אפריל –אוגוסט, בהם התוצרת הישראלית נהנית מיתרון בשל הגעתה לשווקים בראשית עונת הקיץ, לפני תחילת יצוא הפירות ממדינות מתחרות
ארבע מסעדות בפריז: האהובה, המכוכבת המאכזבת, הנעימה, והמומלצת
מסעדות נקבעו כיעד חשוב של סופשבוע מורחב זה בפריז, כולל שלוש הזמנות שבוצעו בעוד מועד מהארץ, ואושררו בדחילו ורחימו על מנת שלא נישאר רעבים בפריז, עיר שכידוע יש בה רק כמה אלפי מסעדות
עונה מוצלחת לענף ההדרים: יבול גבוה וגידול של 23% ביצוא
המגדלים הישראלים ניצלו את הקרה בקליפורניה,על מנת לחדור לשווקי יפן וסין
אתיופיה נלחמת על זכותה לקניין רוחני על שמות המותג של הקפה שהיא מייצרת
התמרמרות רבה מצטברת באתיופיה על המחיר הנמוך שרשת סטארבקס משלמת עבור הקפה האיכותי האורגני FERO. כדי לייצר 450 גרם (ליברה) של קפה FERO, צריך האיכר האתיופי לייבש 3 קילוגרם של פולי קפה, והמחיר שהוא מקבל עבור ליברה קפה מגיע ל- 1.45 דולר.
צמחוני במלזיה קיבל מנה בשרית בטיסה ויפוצה ב- 6,000 דולר
בית משפט במלזיה פסק כי חברת התעופה הלאומית במדינה תשלם לגבר הודי, בן לדת הברהמינית הדוגלת בצמחונית, פיצוי בגובה של 6,000 דולר עבור נזק נפשי לאותו אדם לאחר שהוגשה לו מנת עוף במהלך טיסה מבנגלור שבהודו לקואלה לומפור לפני ארבע שנים
הצלחה לשמן הזית של כד בני דרום בצרפת ואיטליה
בפעם הבאה, כשתסעדו במסעדה באיטליה או בצרפת, ותיהנו ממנות הגורמה, אל תתפלאו אם השף יאמר, כי שמן הזית הוא מתוצרת ישראל, היישר מכד בני דרום
השף פייר גאנייר מזהיר מפגיעה סביבתית של מסעדות
במהלך ביקור במסעדה שלו במלון מנדרין אוריינטל בהונג קונג, אמר השף בעל שלושה כוכבי מישלן, כי משמעות ההרס של בעלי חיים בעולם היא דלדול מאגרי הדגה, ויש סוגים של פירות וירקות שהנם כה נדירים עד שיש להוציא מנות מסוימות מתפריטי מסעדות
מייסיס תחזר אחרי קונים עם מסעדות בחנויות
המסעדות ובתי הקפה בחנויות עם שפים מפורסמים כמו וולפגנג פוק וטום אינגליש, הם חלק ממהלך של בעלת בתי הכלבו – פדרייטד דיפרטמנט סטורס, לבנות את מייסיס כמותג כלל ארצי בארה"ב
מהדורה מיוחדת של קברנה תרשיש בנימינה לחברת ההפקות ההוליוודית Nu Image
היין ליווה את חגיגות החברה בפסטיבל קאן ובאירועיה השונים בהוליווד וברחבי העולם
קיוסק אלקטרוני מותקן בסופרמרקטים ומציע מתכונים של שפים ידועים
הצרכנים יכולים לבחור את המתכונים הרצויים להם מתוך מספר רב של רעיונות המוצגים באופן ידידותי על גבי המסך של הקיוסק
HUSA – התקווה הצ'כית החדשה
אחרי חוויית 'הוסה' (ו' עם שורוק, ס' קמוצה) אלי טנא אומר בהקלה: יש עתיד למסעדות הצ'כיות, במיוחד אם תשתו הרבה בירת 'קלט' (KELT), בירה כהה מאוד בסגנון 'גינס', אבל מה זה טובה
דרוג סן פלגרינו: El Bulli מספרד הטובה בעולם
את הרשימה יוצרת ה- Nespresso World's 50 Best Academy – קבוצה של עיתונאי מסעדות, מבקרים, מוציאים לאור ופרשנים מובילים, שכל אחד מהם מייצג אזור אחר בעולם ועומד בראש פאנל מצביעים נבחר בקפידה באזור זה