יין
התוכן האחרון ביין
ארזה לפסח: יינות כריזמה והלל
קברנה סוביניון 2010 – יין עוצמתי מענבים שנבצרו מכרמים הגדלים באזור הרי יהודה והגליל העליון. לאחר סינון הועבר היין להתיישנות בנוכחות עץ אלון
לילה חי מאוד 31.3: עוברים לשעון קיץ עם יקב נטוף ואוכל מוכן לפסח
בין חמישי לשישי יכנס לתוקפו שעון הקיץ. בשעה 02:00 יוזזו מחוגי השעון שעה אחת קדימה והשעה תהיה 03:00 – משמע, שעה פחות לתוכנית
נועם אור הוא הזוכה במקום הראשון בתחרות היין בין עובדי ישרוטל
נועם אור, מנהל מסעדות טיילת רויאל ביץ' באילת, הוא הזוכה במקום הראשון בתחרות היין שנערכה בקרב עובדי רשת מלונות ישרוטל, שמטרתה הייתה להביא את העובדים לרמת הבנה ואופן הגשה מקצועיים בתחום היין. נועם זכה סיור יקבים באיטליה למשך שבוע
הסקוטית תשווק את יינות יקב צובה
הבחירה בצובה נעשתה בעקבות חיפוש אחרי יקב בוטיק ישראלי איכותי, מבוסס ומבטיח. לדברי דן ליאור, מנכ"ל הסקוטית, נבחנו עשרות יקבי בוטיק ישראליים. יקב צובה בלט כ"יקב אחוזה" היושב בין כרמיו האיכותיים המשמשים לייצור היין
יקב פסגות מציג לפסח: פסגות אדום 2008 ופסגות מרלו 2008
פסגות אדום 2008 הוא יין הדגל של היקב. יין עוצמתי ואלגנטי המורכב משילוב של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי וורדו
חדש מיקבי רמת הגולן: ירדן קצרין 2007 היוקרתי
ירדן קצרין מבציר 2007 מתווסף לרשימה המובחרת של יינות ירדן קצרין, המיוצרים אך ורק בשנות בציר יוצאות דופן במיוחד. 2007 מוכרת כאחת השנים הטובות ביותר של יקבי רמת הגולן, ובשל עובדה זו נמצאה מתאימה במיוחד ליצירת יין ירדן קצרין
ברקן סופרייר קברנה סוביניון 2007 – יין שישי ב- 21 שנים
יקבי ברקן בחרו במסעדת מול-ים בנמל תל אביב, לחנוכת יין הדגל של היקב, סופרייר קברנה סוביניון במהדורת 2007. זו פעם שישית בלבד ב- 21 השנים האחרונות שהיין יוצא לשוק
חדש מיקבי כרמל: גוורצטרמינר גליל עליון הסדרה האזורית 2010 ומתיחת פנים לסדרת סלקטד
הסדרה האזורית הינה סדרה ייחודית של יינות משובחים המייצגים את מיטב אזורי היין של ישראל. יינות הסדרה מופקים מזני הענבים הקלאסיים לצד זנים ייחודיים הנבצרים בכרמים מצטיינים שנבחרים בקפדנות
חשיפה ראשונה: הפתעת הקיץ של יקב צ'ילאג
לראשונה יין לבן מבית היוצר של אורנה צ'ילאג, עשוי מענבי שנין ופרנץ' קולומבר. היין צלול ובוהק, שופע ארומות וטעמים של פרי צעיר, אשכולית, קרמל, טופי, ואפילו מרשמלו
רוצים להשתתף בבניית תפריט יין למסעדה? הנה ההזדמנות
בלוגרים, חובבי יין ומבקרי אוכל פרטיים, מוזמנים ליטול חלק בערב של יין ואוכל באווירה פתוחה וחייכנית, ולעזור לבנות את תפריט היין החדש של מסעדת הקומה ה-11 מלון קראון פלזה עזריאלי
יקב צרעה מציג יינות חדשים: גוורצטרמינר 2010 והרי יהודה 2009
תפריט הקיץ אותו טעם שף אלון גונן במסעדת 2C היה מרענן, טרי ועכשווי. לצד המנות חיכתה הפתעה: שני יינות חדשים שטרם הושקו, של היינן ערן פיק מיקב צרעה
יקב אסיף בהשקה לבנה בהחלט
רוב היקבים הקטנים עושים על הדרך יין לבן או רוזה, אולם הנוזל המבוקבק בדרך כלל ירוד ומגוחך. רק יקב שחורט על דיגלו כי יש להתייחס ליין לבן ברצינות ובמסירות, יכול באמת לומר שהוא עושה יין לבן טוב