יין
התוכן האחרון ביין
יקבי כרמל בסגנון ים תיכוני
יקבי כרמל חונכים יין חדש: כרמל מדיטרניאן 2007 המוגדר ע"י היקב כיין סופר פרמיום חדש וייחודי. בלנד מבוסס על זני ענבים ים תיכוניים, ותפיסה הרואה לנגד עיניה את סגנון הייצור המקובל באזורי היין של דרום צרפת כמו עמק הרון, ולאו דווקא את אזור בורדו
יצא בעברית הספר WINES FOR DUMMIES בהוצאת מטר: יינות לאובדי עצות
הרציונל שמאחורי "יינות לאובדי עצות" הוא כי בעוד עולם היין הוא עולם מרתק של צבעים, ריחות ותרבויות, הוא נתפס על ידי רבים – ובצדק – כעולם זר ומאיים, עתיר מילים מפחידות ושימוש במושגים כמו עפיצות, ריח של עור, אדמה, טבק, עשבוניות – מי רוצה את אלה בכלל ביין שלו?
לילה חי מאוד ב- 4.2: יקב סוסון ים והשף קונדיטור ערן שוורצברד
ביום חמישי 4.2.10 התוכנית "לילה חי מאוד" כרגיל אחר יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון,מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים ,תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה.בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
יינות גמלא חדשים מיקבי רמת הגולן: קברנה סוביניון 2007, סוביניון בלאן 2009
גמלא קברנה סוביניון 2007: יין קברנה קלאסי, בעל גוף טוב וסיומת ארוכה. היין מאופיין בניחוחות ארומאטיים של אוכמניות, פטל ודובדבנים, המתמזגים עם תבלינים, רמזים של עשבוניות ורקע של עץ אלון
תעשיית היין של קליפורניה יוצרת הסמכה ירוקה חדשה
בעוד הדיבורים על "ירוק" תופסים תאוצה ברחבי העולם, עם נסיונות לךך גם אצלנו עם יקבים ירוקים, אורגניים ואקולוגים), השאלה העולה כמובן היא איך מגדירים ירוק ועל סמך מה
החודש טעימת הרמיטאז' וקרוז הרמיטאז' Domaine du Colombier בג'יאקונדה
על האחוזה מנצחים האב גבריאל ויאל ובנו פלוראן. עד 1991 מכרה האחוזה את יינות ההרמיטאז' שלה ל- Guigal, את יינות הקרוז הרמיטאז' האדומים ל- Ogier, ואת הקרוז הרמיטאז' הלבנים ל- Paul Jaboulet Aine – כולם שמות מכובדים. מאז 1991 האחוזה מוכרת את יינותיה תחת שמה שלה
נתוני מכון הייצוא: ירידה חדה בייצוא יין ב- 2009 ועם זאת אופטימיות
מנתוני יצוא היין והמשקאות החריפים של מכון היצוא לשנת 2009 מתברר כי במדינות האיחוד האירופי (42% מהיצוא הענף), נרשמה ירידה תלולה של כ- 39% בהשוואה שנתית
סדנת חידוד חושים בטעימת יין עם רוני ססלוב
להריח בעיניים עצומות, לטעום בלי להריח, וליהנות מהכל יחדיו. זה המוטו של סדנת חידוד חושים חוויתית עם רוני ססלוב שתת'יים ביקב ססלוב בקיבוץ אייל ביום חמישי 18 בפברואר בשעה 19:30
יינות ישראלים שיושקו ב- ISRAWINEXPO 2010 – שווה לבוא
במפגש מיוחד שהתקיים בבית איש הענבים ביפו, בהנחייתו של עידן עוז ממנהלי איש הענבים, טעמנו שורה מדגמית של יינות שיוצגו לראשונה בתערוכה
שאטונף דו פאפ במועדון YOLO
במפגש ה– 55 של מועדון YOLO בנה המארח את המפגש סביב יינות איזור CHATEAUNEUF DU PAPE, עם טעימה השואתית של יינות שונים מאזור זה מהשנים 2005 – 2007, שכולם נרכשו בארץ
חדש מיקב צ'ילאג: פטיט סירה 2006 במהדורה מוגבלת
לצד הצגת והטעמת יינות היקב מהסדרות VIVO מ- 2006, SOLO מבציר אותה שנה ו- PRIMO, כולל יין קברנה סוביניון מדהים בסדרה זו מבציר 2004, חנכה אורנה צ'ילאג יין פטיט סירה מבציר 2006
בלילה חי מאוד חמישי 28.1: השף שלום שטרית ויקב טפרברג 1870
ביום חמישי 28.01.10 התוכנית "לילה חי מאוד" כרגיל אחר יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר. הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם