יין
התוכן האחרון ביין
חדש מיקבי ציון לשבועות: יינות 2007 לבנים מרעננים מסדרות ארז ותדהר
יקבי ציון מציעים לכבוד חג השבועות יינות לבנים צוננים ומרעננים שישתלבו בארוחת החג החלבית: ארז שרדונה – שנין בלאן 2007, ותדהר אמרלד ריזלינג – פרנץ' קולומבר יבש 2007
יקב ברבדו כרמי יוסף חוגג שבועות קצת אחרת
ביום חמישי, (ערב שבועות), 28.5, יתארח ביקב יגיל יצחקוב, "השף מכרמי יוסף". יגיל הוא מחבר הספרים "נראה אותך גבר במטבח" ו"קולינר", והוא יציג את ספריו ויקדיש אותם במחיר מיוחד לחברי המועדון של היקב
פקק סינטטי, הברגה, או שעם? זו השאלה
חברת בית השעם אחים משעל נוסדה ב- 1959. עם השנים צברה בית השעם מוניטין רב בענף כחברה המייצרת את כל מוצרי השעם הקיימים, והיא המייצגת הבלעדית בארץ של AMORIM – החברה הגדולה בעולם לנושא שעם ולפקקי שעם לתעשיית היין בפרט
יינות ראשונים מבציר 2008 ליקב הרי גליל: סוביניון בלנק ורוזה
הרי גליל רוזה 2008 – הזוכה בתחרות BEST VALUE 2009: עשוי מ-82% סנג'ובזה, 13% מרלו, 5% ברברה. ליין צבע ורוד בוהק עם גוונים סגולים. ארומה של תותי שדה, דומדמניות ותפוח אדום, בשילוב ניחוחות פריחת ורדים ודבש. חמיצות היין עדינה ומאוזנת עם סיומת מהנה
ברקן אלטיטיוד 2006: מה קרה ל- 720?
שני יינות הרזרב החדשים של ברקן מכוונים לצרכן היין מגבוה; לא רק מכרמים גבוהים, אלא יינות הראויים להימצא בכבוד בין יינות הפרימיום של תעשיית היין הישראלית
איך לשלב בין גבינות ויין לשבועות
אחת מהחוויות הקולינריות המצוינות ביותר יכולה להתרחש משילוב מושלם בין גבינה מצוינת ליין משובח המותאם לה בהקפדה. חשוב לזכור כי כגודל עוצמת החוויה והריגוש כשהם מוצלחים, יכולים שילובים רבים ולא מוצלחים בין השניים, להסתיים בהתרסקות טעמים מחרידה בחך הטועם
מעצמאות לעצמאות: מרתון יינות ישראל באיש הענבים
כמדי שנה מהווה האירוע מפגש רבתי של מבחר ענק של יינות ישראלים, לצד מפגש של חובבי ושוחרי יין וגם ייננים ואנשי תעשיית היין, שכולם באים לראות ולטעום
עכשיו בישראל: יינות Bodegas Peñafiel מספרד
שלמות היינות מוגדרת כערך עליון ביקב, וזו מושגת מכרמים שנבחרים בקפידה ובהם גפנים בוגרות, הבשלה אופטימלית, בציר ידני, ותהליך הפקת יין מוקפד
יריד היין הביתי – תנו להם כבוד
הבמה שקיבלו יצרני היין הביתיים, המייצרים ברובם עד 2,000 בקבוקים בשנה, ביקב שורק הייתה יותר מאשר מכובדת. את מספר האנשים שהגיעו לחגוג ביריד היין הביתי ביקב שורק, אפשר היה לכמת בארגזים ולא בבקבוקים, שכן הם היו רבים, ומאוד
קלואליס חוגגת יומולדת 7 בפסטיבל יקבי בוטיק ישראליים
כחלק מחגיגות 7 השנים להקמת קלואליס, יצר השף ויקטור גלוגר תפריט טעימות מיוחד בן 7 מנות אשר מוגש בכל ערב ב- 199 ₪ לסועד, לצד תפריט יינות מיוחד בו יוצגו היינות של יקבי הבוטיק איתם עובדת המסעדה
אתר יין חדש ביוזמת בורדו-ישראל: מרכז היין הישראלי
השותפים בבורדו-ישראל ויזמי האתר, אסף עם-עד ועזר ונונו, אומרים כי מטרת האתר היא ליצור קשר בלתי אמצעי בין יקבים, מרכזי מבקרים, חנויות ולקוחות . לקרב את היין לכולם, לדבר בגובה העיניים ובפשטות, ובתוך כך להעביר מסר ברור שצריך לשתות יין
בראנצ' ימי שישי ביקב בן-חנה
ניתן יהיה לטעום ולרכוש את יינות היקב במחירים מוזלים. במיוחד את ה"פטי וורדו 2006", זוכה מדליית זהב בתחרות "אשכול הזהב 2009", שנמכר אך ורק ביקב עצמו