יין
התוכן האחרון ביין
יקב זמורה: אירוע טעימות לשנה החדשה
יקב זמורה במושב בית זית בקרבת ירושלים, מזמין לארוע טעימות המקדם את השנה החדשה. בארוע תתקיים טרום השקה של קסטרא – סדרת הרזרב החדשה של יקב זמורה. בנוסף יתקיימו טעימות של מגוון יינות היקב
סקר חדש מגלה: הישראלים לא יודעים כמה הם שותים
הציבור הישראלי אינו יודע כמה אלכוהול הוא צורך. כך מגלה סקר שנערך עבור אתר "בקבוק" על ידי מכון המחקר "מותגים". הסכנה גדולה במיוחד כאשר מדובר במי ששותים רק לעיתים רחוקות, שתייה בחגים, למשל
חדש מיקב Tulip: שיראז – קברנה סוביניון אוסטרליה 2004
בזמן שהייתו באוסטרליה הסתובב יצחקי ביותר מ-40 היקבים המובילים באזור MCLAREN VALE, אזור גידולי הגפנים האיכותי ביותר באוסטרליה ליינות שיראז. בכל יקב שביקר נפגש יצחקי עם יינן היקב וטעם את חומרי הגלם בחביות. לאחר שסיים את מלאכת הטעימות הוא בחר את היקב עם היין האיכותי ביותר, ובו בחר את החביות המשובחות ביותר עבור הבלנד הייחודי שיצר
אלה סקר – הסומליירית מהמושב
"טורקיז היא אחת המסעדות הבולטות בארץ. לשמחתי הרבה, בעבודתי כסומליירית יש כאן עם מי לדבר על יין, והעלינו את המכירות במקום שגם קודם מכר הרבה יין"
מתנות של יקב אבידן לראש השנה
כבכל שנה יקב אבידן מציע את האפשרות לשלוח מתנה אישית ויוקרתית לראש השנה. השנה בחרו מינה ושירה אבידן לאפשר להרכיב את חבילות השי המועדפות מתוך מגוון האפשרויות
תוצאות שיא במכירות פומביות של יין במחצית הראשונה של 2007
למרות שהגידול היה צנוע מעט בהשוואה לשיא של 13 אחוז זינוק במחצית השניה של 2006, הרי בשישה החודשים הראשונים של 2007 נמכרו יינות בהיקף של כ- 90 מיליון דולר במכירות פומביות, וחלק ניכר מהמכירות השיגו שיעור מכירה ממוצע של 94 אחוז מהיינות שהוצעו
חדש ולראשונה מיקב דלתון: סירה רזרב 2005
ענבי השיראז ליין זה גדלים בגובה של כ- 740 מטר בכרם בן זמרה. לאורך העונה ישנה הקפדה רבה על ריסון הכרמים והגבלת היבולים. הבציר בשנת 2005 היה בשבוע השלישי של חודש ספטמבר, עת הגיעו הענבים להבשלה אופטימלית
יקב כרמי יוסף חונך BRAVDO קברנה סוביניון מבציר 2005
היין יושן במשך 12 חודשים בחביות עץ, המיוצרות רובן מעץ אלון צרפתי ומיעוטן מעץ אלון אמריקאי, ליצירת שילוב נכון בין ארומת הפרי וניחוח החבית. היין מיוצר ללא סינון בתהליכי הצללה ממושכים להבטחת ארומה וטעם עשירים. היין מאופיין בצבע אדום עמוק וצלול. גרגרי יער בשלים ופלפל ירוק ושחור, שזיף וניחוח וניל
הרי גליל שיראז 2006 מצטרף אל הקברנה והמרלו ומשלים את סדרת האדומים הזניים
יקב הרי גליל בקיבוץ יראון החל בשיווק סדרת "האחים האדומים", כפי שהיקב מכנה את סדרת היינות האדומים הזניים שלו, כאשר אל הקברנה סוביניון והמרלו מצטרף השנה "הרי גליל שיראז 2006". שלושת היינות מיוצרים מענבים הגדלים בכרמי יקב הרי גליל, בחלקו הצפוני ההררי של הגליל העליון
ג'יאקונדה מציעה לעלות כיתה בטעימה מיוחדת
אולי כי מתחילה שנת הלימודים, ואולי כי בשבוע שעבר התקיימה בג'יאקונדה טעימה של 11 יינות משובחים ברמת סף, ענת ורפאלה מזמינות "לעלות כיתה" בערב טעימות בו יוגשו שמונה יינות מובחרים
חדש מיקבי כרמל: קברנה סוביניון מרלו 2006 מסדרת Private Collection
סדרת Private Collection זכתה לאחרונה בשבחים במבחני טעימה שונים בעקבות מהפכת איכות שעברה בשנתיים האחרונות. בסדרה יינות זניים ורב זניים המופקים מכרמים נבחרים בעיקר מאזור הגליל המוגדרים מראש ומטופלים בהתאם. יינות הסדרה מספקים תמורה נאותה למחיר
משפחת אלפסי חוגגת את סדרת הר אודם 2005
בשדרות רוטשילד 71 בתל-אביב בחרו בני משפחת אלפסי ממושב אודם – האבא מיכאל והבנים ישי ואדם; לחגוג אירוע השקה של סדרת יינות חדשה "הר אודם 2005"