יין
התוכן האחרון ביין
הערב: יקב תבור מתארח ביינות סופרייר בראשל"צ
נציגי היקב יסבירו על היינות והיקב, ויטעימו את יינות היקב: מסדרת אדמה – מרלו גיר, קברנה טרה רוסה, תבור סוביניון בלאן; ויין הדגל של היקב – מסחה
חגיגת טעימות בבית היין הרצליה
בחנות שבהרצליה, האחות של החנות בתל-אביב, ובשכנות מעצבנת ומאיימת מסחרית על החנות הוותיקה של רשת Wine & more של חינאווי ג'ורג' משקאות השכנה ברחוב המקביל, התקיים אירוע טעימות יין בשיתוף בית היין וחברת שקד, והתותחים הגדולים מהיקבים ומהחברות התייצבו לקחת חלק בשמחה
ירדן חדשים מיקבי רמת הגולן: בלנק דה בלנק 2001 וירדן מרלו 2003
החורף והאביב בשנת 2001 היו חמים מהרגיל והביאו לבציר המוקדם ביותר שידע הגולן אי פעם. טמפרטורות הקיץ, לעומת זאת, שהיו נמוכות מעט מהממוצע הביאו להתפרשות הבציר על פני ארבעה-עשר שבועות ארוכים. עם פריחת הגפנים, בחודש מאי, ירד גשם כבד שגרם לירידה של 20% ביבול הענבים. היבול הנמוך בשילוב עם גודל גרגירים ואשכולות קטנים מהרגיל, הניבו פרי בעל עוצמות טעם וצבע גבוהות במיוחד
מה נשתה בחג וכמה נשלם? איגוד לשכות המסחר יודע
בתקופה שלקראת ראש השנה יימכרו כמויות יין ומשקאות חריפים הגדולות פי שלושה מהממוצע השנתי, שעומד על 110 מיליון שקלים. כתוצאה מכך, השנה צפוי פדיון של כ- 340 מיליון שקלים
טיולי יין בחול המועד סוכות: צרעה ודלתון חלוצי המזמינים
לכבוד חג הסוכות מזמין יקב צרעה את כל בית ישראל לחגיגות יין וגורמה, ופעילויות לכל המשפחה המתקיימות ביקב. במסגרת הפעילויות המיוחדות שמקיים היקב, תתקיים הקרנת סרט המתאר את תהליך יצירת היין ביקב צרעה – משלב הגפן ועד שלב היין – בליווי הסברים מאנשי היקב. הקרנת הסרט תתקיים בשעות עגולות 11:00, 12:00 ו-14:00. הסרט מתאים לילדים ולמבוגרים כאחד.
יאיר היידו – רב-תחומיות מעשירה
כפי שיאיר היידו מעיד על עצמו, הוא אמנם מתפרנס בעיקר מעולם היין, אך בבסיסו הוא אדם רב תחומי: אמנות, מוסיקה, יין ופילוסופיה משלימים ומעניקים זה לזה משמעויות חדשות אנאלוגיות ונקודות מבט מעשירות
יין לראש השנה – ההמלצות של דני רובין
את היינות שנעלה לשולחן החג נשחרר מהתפיסה המקובעת, הגורסת "שיין לבן ילך עם דגים ויין אדום ילך עם בשר"; אלא שנבחר בעצמנו את היין המועדף עלינו, ושטעים לנו. אל תהססו לכוון כוס יין לפני כל מנה, ואל תהססו מלשתות יין טוב ולכל אורך הארוחה
קברנה סוביניון סגל 2004 ללא סינון – יופי של יין
קברנה סוביניון סגל 2004 ללא סינון הינו אחד מהיינות היותר טובים שדני רובין לגם לאחרונה. יין שליווה בערב הטעימה ארוחה מלאה מתחילתה ועד סופה, כשכוס היין מתרוקנת וממולאת פעם אחר פעם ביין פנטסטי של ממש
בית היין מעברות חוגג יום הולדת חמישי
עשרות רבות של אנשים, ואולי אפילו יותר, הגיעו לחגוג עם בית היין את חגיגת יום ההולדת, אבל חשוב לא פחות: להתערבב עם ציבור נפלא של שוחרי יין. והקהל לא הפסיק לזרום למקום, כמו היין אל תוך הכוסות
חגיגת יין ישראלית ב"ננה": כוסות נושמות, טעימות מקצועיות, טעימות על ציר הזמן ועוד
מירה איתן, עורכת מגזין "יין וגורמה", תלמד כיצד טועמים יין לביקורת יין, מה בודקים, ותעבור יחד עם המשתתפים את המסע של טעימת יין. במהלך הערב יטעמו יינות לבנים ויינות אדומים (צעירים ומתיישנים)
הייננים ממליצים על יינותיהם לחג
בעוד דני רובין פורס בפניכם את המלצותיו ליינות לראש השנה, שולחם לנו ייננים את המלצותיהם האישיות ליין לחג מתוך המבחר. נשמח לקבל המלצות מייננים נוספים ולפרסם אותן
ג'יאקונדה מציעה יינות חדשים מגרמניה בהזמנות מוקדמות
הזמנות של יינות אלה הן על בסיס כל הקודם זוכה, וענת ורפאלה מתנצלות מראש על הכמויות המוגבלות מאוד של יינות מבוקשים ומובחרים אלה, ואומרות כי הן מקוות שלקוחותיהן ימשיכו לתת בהן אמון בכך שהן ימשיכו לייבא עבור הלקוחות את הטובים שביינות גרמניה