יין
התוכן האחרון ביין
כרם אורגני, יין אורגני ומה שביניהם
ענף אורגני אחד הוא המטעים האורגניים – ענף שגדל ומתפתח בשנים האחרונות, ובתוכו הכרמים האורגניים. הסיבות לגידול הן ביקושים לפרי אורגני בחו"ל, הגברת המודעות בקרב ציבור הלקוחות בישראל, והרצון לגדל פירות ללא שימוש בחומרים כימיים רעילים, כלומר: שיווק פרי נקי לחלוטין מרעלים תוך שמירה על איכות הסביבה, מניעת זיהום הקרקע ומקורות המים, ושמירה על בריאות החקלאי והצרכן
יקב כפיר: ביקור שתחילתו התנצלות והמשכו התפעלות
אצל מאיר כפיר המגוון מתחיל בשרדונה, מכאן עוברים לוויונייה, ליינות אדומים עשויים קברנה ומרלו וסנג'ובזה וזינפנדל, וקברנה פרנק, וסירה ופטיט סירה וברברה, ושיראז ונביולו, וליינות קינוח ICE WINE וגם דמוי פורט. והכל, אבל הכל, הנו יין שבא מאיש אחד, וממרתף אחד של בית, שמבחוץ, לא תדעו כי באתם ליקב הנפלא הזה
MORE&WINE ג'ורג' חינאווי פתח תקווה – החזרה הכללית לחנות הדגל בתל-אביב
אירוע הפתיחה המושקע משך אליו קהל רב, מרביתם חברי מועדון הלקוחות של הרשת, אך גם מתושבי הסביבה והעיר. כיבדו בנוכחותם את האירוע ראש העיר פ"ת איציק אוחיון ומכובדים נוספים. בקהל יכולתם לזהות את אנשי משפחת פלאם מיקב פלאם, ואת מנכ"ל ומנהל יקב עמק האלה. כיבוד עשיר הוגש לכל אורך הערב ע"י מלצרים חביבים שהסתובבו בקהל, עמוסי מגשי תקרובת של כיבוד
קזנובה די נרי 2001 בראש 100 היינות המרגשים ביותר של Wine Spectator ל- 2006
ה- Wine Spectator פרסם את רשימת 100 היינות הטובים ביותר השנתית שלו, ה- Top 100 – הנבחרים מבין היינות אותם סקר במהלך 12 החודשים האחרונים, ומהם איתר את היינות המרגשים ביותר
תחרות פרס ירדן של יקבי רמת הגולן הסתיימה – הזוכים בדרך לאיטליה
אנו שולחים ברכת כבוד לזוכים, הרבה כבוד למארגנים ולמארחים אנשי השיווק ומחלקת ההדרכה של יקבי רמת הגולן על תחרות תרבותית מאורגנת למופת מקצועית לעילא, שמעלה את קרנו של עולם היין הישראלי עד לפסגות רמת הגולן
יקב הר אודם מציג הר אודם וולקני 2005
כרם מעלה צביה גדל על פי השיטה והתקן לגידול אורגני של ענבי יין בישראל (ארגון אגריאור). אזור בקעת סכנין משופע בכרמי זיתים, אך כרם מעלה צביה הינו כרם ענבים יחיד באזור; עובדה המקנה לכרם ייחודיות, ואף מסייעת בהתמודדות עם מחלות ומזיקים בגידול
דצמבר הוא חודש יינות אמריקה בחסות שגרירות ארה"ב
במהלך החודש יהיו מבצעי הנחות על היינות. בנוסף יהיו כ- 60 טעימות של יינות אמריקאים בחנויות, אשר ייערכו בימי שישי. שגרירות ארה"ב תקשט את החנויות בפוסטרים, שלטים ועוד. אגוזי קליפורניה העניקו חסות לאירוע, והם יחלקו אגוזים בחנויות בימי שישי
מרתף היין של רוזנר – המרתף שבקצה הכפר
המרתף של רוזנר הוא לא בדיוק מרתף…זו חנות. נכון, השם מרתף מתאים ליין וגם ליתר המשקאות החריפים, אך לרוזנרים יש חנות מפוארת וגם מחסן ענק בעל יכולת קיבול מכובדת, אך לא מרתף. יש בחנות הכל; ממש כל מה שאוהב יין חולם עליו, בנוסף לפריטים שאיש עוד לא חשב עליהם
יינות בוטיק ישראליים בהוד השרון
ברחבת חנות wine & more במגדיאל, בסמוך לצריף הראשון של המושבה המשמש מוזיאון לתולדות הוד השרון; הוקם טבון לאפיית פיתות ופיצות, וכן הוגשו גבינות מסוגים שונים. כל זאת כרקע ותוספת לעמדות הטעימה שהוקמו ע"י שבעה יקבים, כאשר כל יקב הגיש, על גבי חבית עץ, יינות אדומים שיצאו בחודש זה לשיווק
יינות חדשים מיקבי רקנאטי: שיראז, קברנה סוביניון ומרלו
ענבי השיראז המרכיבים את היין נבצרו בשני כרמים השוכנים בעמק יזרעאל ובעמק האלה. השילוב בין אזורי גידול שונים אלו המאופיינים באקלים וקרקע מגוונים הוא שהעניק ליין את קשת הטעמים שבו
ערוץ יין יעלה בוואלה
הערוץ ישדר מבחר תכני וידאו שיעסקו בכל התחום, החל מתהליכי הייצור ביקבים השונים, ביקורות על יינות שיוצרו בישראל, ייעוץ בתחום הבישול עם יין, מה הולך עם איזה יין וכו'
מה קרה לתערוכת היינות הגדולים בפריז? עברה הסבה ל- Le Grand Tasting
הצרפתים כועסים, ויש להם סיבה. תעשיית היין הצרפתית נמצאת במשבר מתמשך: כמויות הולכות וגדלות של יין, מחירים הולכים ויורדים, תחרות מתעצמת מכל העולם על מגוון, טיב ומחירים, צריכה יורדת של יין אצל צעירים לטובת בירה ואלכוהולים אחרים