כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
טיפים לתכנון נכון של מטבח
צאו לרגע מהמטבח שלכם והסתכלו עליו מבחוץ. האם זהו מרחב אסתטי ונוח, תפור לפי מידותיכם, שבו אתם נעים בקלילות בין אביזרים נגישים ומוצרים זמינים, או שמא מדובר במסלול אתגרי (סירים כבדים מדי בארונות גבוהים מדי, ואיפה שוב המצקת)?
אוכל יפני כשר היישר מאוסטרליה (לא כשר)
מה אוכל ביפן בחור דתי מישראל? ומה הוא קורה כשהוא מוצא חטיף הנושא אישורי כשרות? קראו את הפוסט הבא בבלוג של שחר שמש
וחג שבועות תעשה לך – מה לאכול ומה לא
בכתבה זו פורשת דפנה לוי את הטיפים בעד החלב ונגד השומן, בעד החלבונים ונגד הכולסטרול. היכן מסתתרים מרבית האחוזים, והאם כל פשטידת ברוקלי וגבינה היא אכן כל כך בריאה?
אי סבילות ללקטוז
לקטוז, הנקרא גם סוכר חלב, הוא דו-סוכר המורכב ממולקולה אחת של גלוקוז ומולקולה אחת של גלקטוז והוא נמצא רק בחלב
היתרונות הבריאותיים של החלבה ואופן ייצורה
חלבה מיוצרת מטחינת שומשום, הידועה כמזון בריא, מזין ועשיר בויטמינים ומינרלים. מכאן שחלבה מכילה גם כן מינרלים וויטמינים רבים. רבים מגדירים את החלבה כממתק הבריא ביותר וכמזון הבריאות המתוק ביותר
אז איך להתאים בין גבינות ליין?
חג השבועות בפתח, ואיתו ערבי גבינות ויין, ארוחות וקוקטיילים. רבים מאיתנו מתחבטים בשאלה איך מתאימים מגוון גדול כל כך של גבינות בטעמים ומרקמים שונים, להיצע אינסופי של יינות אדומים ולבנים, יבשים ומתוקים
סילאן טבעי – הממתיק האידיאלי לתינוקות
אתי קולט ממליצה על סילאן טבעי כממתיק לילדים. את הסילאן מכינים על ידי בישול תמרים וסינונם. המרקם שלו נוזלי וטעמו עדין ומתוק מדבש. הוא מכיל מרכיבים בריאותיים רבים ובהם סידן, ברזל וויטמינים A,B,C .
תאכלו פירות – זה בריא
ד"ר הילה גבע אבירם, תזונאית ונטורופאתית, בעלת רשת מכללות "מדי טבע" ויועצת של חברת "קסם הפרי" המתמחה בשיווק סלסלות של פירות טריים חתוכים בעיצוב אומנותי, מסבירה על חשיבות אכילת פירות לתחזוקת הגוף ומניעת מחלות
ניפוץ מיתוסים בכל הקשור לצריכת מוצרי חלב
מיתוס: הרבה תינוקות אלרגיים לחלב. ניפוצו: לא נכון. האלרגיה לחלב אצל תינוקות קיימת רק אצל % 1-3 מהתינוקות, וברוב המקרים (80%) היא חולפת עד גיל 3
גבינות ויין לחג השבועות
יקב הרי גליל שוכן במרומי הרי נפתלי לצד שדות חקלאיים ומטעי פרי, ומסמל יותר מכל את הקשר לחקלאות ולאדמה. חג השבועות, מסמל יותר מכל החגים את מהות החקלאות ואהבת האדמה. זה הזמן והעונה הנוחה ביותר, לשוטט בין כרמי הגליל, היקבים והמחלבות ולהתענג על השילוב המנצח בין טעם הגבינות וארומת היין הישראלי הקיצי
היתרונות הבריאותיים של חלב עיזים
חג השבועות הוא חג החלב. רובנו צורכים את חלב הפרה ומוצריו, כאשר דווקא לחלב עיזים, אשר פחות מבוקש ונראה במדפי החנויות, יתרונות בריאותיים רבים העולים על זה של החלב פרה
חג השבועות – הטוב, הרע והסידן
אנשים נוטים שלא להגביל את עצמם באכילת מוצרי חלב מתוך תפיסה שגויה כי הינם "קלים". אכן זו התחושה כאשר אנחנו אוכלים ארוחה חלבית, בהשוואה לאכילה של ארוחה בשרית. איך אין התחושה מעידה על האמת