כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
המשבר והמקרר: איך לנהל מזווה ביתי בתקופת מיתון
גל הפיטורים, המיתון והמשבר הכלכלי משפיעים גם על כמות היוגורטים שאנחנו קונים בסופר", כך טוען עמית נשרי, מנכ"ל ובעלים של חברת לאפיס, המתמחה בייעוץ עסקי בענף המזון, בתכנון, הקמה ושיקום עסקים בתחום המזון. לדברי נשרי, ישנם כמה כללי אצבע שכדאי לאמץ על מנת להתנהל נכון גם מבחינה קולינרית בתקופת משבר
אבוקדו – מארז צמחי של רכיבים טובים לבריאות הלב
אחת מתכונותיו הבולטות של הפרי הוא שיעור גבוה של שומן חד בלתי רווי אשר מעניק לו את מרקמו הקרמי והחלקלק. סוג זה של שומן, בדומה לשמן הזית, תורם לגופנו רבות בשמירה על רכיב ה-HDL שהוא רכיב הכולסטרול הטוב
נפלאות שמן הזית
שמן זית עשוי למנוע מגוון בעיות בריאות, מכולסטרול ועד מחלות לב וכלי דם. עכשיו מתברר ממחקרים כי הוא גם יכול למנוע גם את סרטן המעי הגס
איך לכבוש זיתים עם יין
לכבוד מסיק הזיתים שנמצא בעיצומו, תמי מהחווה התיירות החקלאית "בל עפרי" ברמת הגולן מציעה טיפים לכבישה עצמית של זיתים עם יין
מה גורם לחריפותם של פלפלים?
מקורו של הפלפל הוא בדרום אמריקה, משם הובא לאירופה ולעולם הישן. הפלפל שימש בתחילה כצמח מרפא ונוי, ורק מאוחר יותר הפך לאכיל
פולי סויה – אדממה: הטרנד החם של הצעירים
על היתרונות התזונתיים של חטיף פולי הסויה הבריא והמזין המוגש לצד בירה בפאבים ובמסעדות: הסויה מכילה לציטין המסייע באיזון כולסטרול בגוף וידוע כבעל תכונות טובות במניעת טרשת העורקים. • חלבון הסויה מכיל גם ספונינים, רכיב בעל השפעה חזקה וטובה במניעת מחלות סרטן ומחלות לב
זמן הבטטות: אוצר של אנרגיה מתקתקה ובריאה
לפני 10-15 שנה רק מעטים מבינינו הכירו את השורש המעובה הכתום, והרוב תקעו אותו לכל היותר בצנצנת עם מים כדי שיצמיח עלים לקישוט חדר האמבטיה או המטבח
קרמבו: מה אוכלים קודם – את הקצף או העוגיה?
כתבת אורח זאת עשויה להראות הזויה לחלקנו. אחרים עסוקים כל שנה בסוגיה החשובה של איך אוכלים את הקרמבו, אשר הובא לישראל בשנות ה- 60 מדנמרק הקרה, והפך מיד לממתק הפופולרי ביותר בחורף הישראלי
מהי תסמונת הפה היבש וכיצד ניתן לטפל בה?
תסמונת ה"פה היבש" עלולה להופיע עקב מספר גורמים, כמו: הפרעות מטבוליות, נשימה בפה פעור, טיפול תרופתי, חרדות, מתחים, עישון, אלכוהול ומחלות שונות. עם זאת, כאשר יובש הפה הוא מצב תמידי, הדבר עלול להגביר את הסיכון לריקבון בשיניים, בשל ירידה בכמות הרוק ושינוי ברמות החומציות ולמחלות זיהומיות אחרות בחלל הפה
למה מותר וגם רצוי לאכול ביצים
מחקרים רבים בשנים האחרונות מצביעים על ערכה התזונתי הרב של הביצה. יתירה מכך, חוקרים רבים כיום הינם בדעה שאין כל קשר בין צריכת ביצים לבין עודף כולסטרול בדם
איך לעבור את צום יום הכיפורים בשלום
בימים שלפני הצום מומלץ להקפיד על שתיית מים מרובה. במשך היום שלפני הצום מומלץ לשתות לפחות 10 כוסות מים
לנצל את עונת הרימונים – יתרונות רפואיים וטעם
הרימון, המכונה גם PUNICA GRANATUM מכיל שפע של גרעיני פרי עסיסיים ובשל טעמו הערב, כושר עמידותו לזמן רב ותכונותיו התרפויטיות, הפך עם הזמן למבוקש ושימש למאכל ומסחר כבר בימי קדם.