מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
השנה צפוי קיטון של 30% בכמות יבול האגסים
האגס מוכר כבר 4,000 שנים. פרי האגס מוזכר בשירת הומרוס ומצוי בכתבי הרומאים. תהילתו יצאה רק בימי הביניים. עם הזמן התפשט גידול האגסים ברחבי העולם, והתפתחו מינים וזנים שונים של הפרי, כיום קיימים כ- 5,000 זני אגסים בגדלים וצבעים שונים
מיזם של חסלט הישראלית עם משקיע אמריקאי: הקמת מאות דונמים של חממות לגידול ירקות באקוודור ובמקסיקו
היקף המכירות של "חסלט" בשנה האחרונה היה כ-85 מיליון ₪. היקף הייצוא המוערך בשנת 2008 יהיה כ-18 מיליון ₪
קייטרינג טעם וצבע מאמצת פרויקט להכשרת ושילוב עובדים עם צרכים מיוחדים בשורותיה
הפרויקט, בשיתוף מיזם תב"ת, כולל קורס ייחודי וראשון העוסק בהכשרה המעשית והעיונית של עולם הטבחות, הממוקם בתוך חברת טעם וצבע
ענבי טלי ממושב לכיש: השנה כ- 17,000 טון ענבים
תוצרת הענבים של ענבי טלי זוכה להצלחה בעולם באנגליה, רוסיה, דרום אפריקה והמזרח הרחוק והקרוב, כשבאנגליה הם משווקים ברשתות דוגמת "מרקס אנד ספנסר", "טסקו" ו"סיינסבורי"
אוכל ביתי ניר עציון זכתה במכרז עיריית חיפה להסעדת ילדי קייטנות העיר
תספק כ- 30,000 מנות אישיות לילדים במשך כשלושה שבועות במהלך החופש הגדול בהיקף של 100,000 $
חדש מכד בני דרום: פירה חצילים עם טעמים וניחוחות של חציל קלוי אמיתי
כד בני דרום משווקים באופן שוטף את פירה החצילים לחברות דוגמת sabra, "שטראוס", "צבר", ולתחום הקייטרינג לחברות דוגמת "פרי הארץ"
מדליית זהב לקייטרינג אינפלייט המספקת ארוחות למטוסים של 22 חברות
החברה מייצרת מדי יום בין 8,000 ל-11,000 ארוחות במגוון חודשי של 360 תפריטים שונים לחברות תעופה, ביניהן בריטיש איירוייז, קונטיננטל איירליינס, אייר קנדה, לופטהנזה, איבריה, סוויס ועוד
חדש בנסטלה פוד סרוויס: לקטים מתובלים בתיבול הודי, איטלקי ומכסיקני
סדרת הלקטים תוכננה על מנת להקל על עבודת המטבח המקצועי, לחסוך זמן יקר, ולהרחיב את מגוון הניחוחות בו. כל אחד מהלקטים החדשים מגיע בערכה הכוללת לקט ירקות קפואים במגוון ירקות ייחודי, ושקית תיבול אופיינית המכילה את סודות הטעם של מטבחים אקזוטיים מהעולם
עלה לאוויר אתר השמה חכמה לענף הבר, המסעדנות והאירוח
לאחרונה עלה לאוויר www.workoholic.co.il – אתר השמה המספק פתרונות כח אדם לענף המסעדנות, הבר והאירוח, כאשר מטרת האתר הינה לתווך בין דורשי העבודה לבעלי העסקים באמצעות ממשק נוח ופשוט להבנה, ולפתור את מצוקת כח האדם המתמדת בענף זה
מטעמי איכות תפן זכתה במכרז משרד הבטחון לאספקת שירותי הסעדה בהיקף של כ– 12 מיליון ש"ח
במסגרת ההסכם תספק "מטעמי איכות תפן" אלפי ארוחות מדי יום לעובדי משרד הבטחון, למשך תקופה של 3 שנים
דומינו'ס פיצה משדרגת ומשפצת סניפים בהשקעה כוללת של כ- 800,000 ₪
במסגרת השיפוצים הוחלפו כל תשתיות הסניפים, החל מריהוט חדש, מיזוג, תשתיות חשמל, שילוט מחודש, ועד עיצוב המאפשר נוחות לרווחת הסועדים. הסניפים החדשים מותגו ברוח המיתוג העדכני של הרשת, הכולל שימוש בצבעים עזים, כגון: צהוב, אדום וכחול
מו"פ צפון מציג את הלהיט הבא לייצוא מישראל: תפוז חדש – ה"קרה קרה"
באנגליה כבר נרשמת התלהבות מתפוז חדש מזן אדום, ה"קרה קרה" שפותח בישראל. צבעו אדום, טעמו מתוק יותר, ללא חרצנים, ומוגדר כבעל תכונות רפואיות