דוכן הפלאפל של סוזן הממוקם באזור הקניון ובית המשפט בלוד, סוגר חמישים שנה. הדוכן שומר על ערכי הנוסטלגיה שלו, ומביא איתו אווירה ים תיכונית ארץ ישראלית; משהו משנות ה- 80 העליזות. גם כשהדוכן עבר לבעלותה של משפחת מנטין, הפריזורה לא השתנתה
המשך קריאה >>תל אביב היא הבירה התרבותית של המדינה, והדבר נכון במיוחד בתחום הקולינרי
המשך קריאה >>מאכלי רחוב נקנים בדוכנים ניידים או במזנונים. אפשר לאכול אותם בישיבה, בעמידה או תוך כדי הליכה, ובישראל הם מתאפיינים בטעמים עזים. קשה להצביע על סגנון בישול נפוץ אחד בדוכני אוכל רחוב, ולכל מקום יש אופי משלו
המשך קריאה >>התואר 'יזם-מנהיג' מתאים לאיתן בוודאי הרבה יותר מאשר לקרוא לו מנכ"ל, כי הוא נראה כל השנה כמו "בוס בהסוואה", עם הלבוש הכי קז'ואלי והזיפים. אפשר גם לקרוא לו ראש השבט של אגאדיר, ולא כי יש לו רקע אינדיאני
המשך קריאה >>במסעדות הבאר-שבעיות של קבוצת קמפאי: קפאסה, קמפאי והספריה, יקיימו בין התאריכים 26 עד 30 באפריל את "פסטיבל בירה ומה שבא ליד"ף עם תפריט בירות במחירים המוגדרים אטרקטיביים של מותגי הבירה קרלבסרג, טובורג, סטלה, הוגרדן, לף, ווינשטפן וגינס
המשך קריאה >>מסעדת BBB סניף נהריה (רחוב ויצמן 71 נהריה), תקיים ערב שף מיוחד ביום שלישי 5.5, בשעה 20.00, עם ארוחה של חמש מנות, בניצוחו של השף ניצן רז
המשך קריאה >>אנזל עברה דרך משמעותית עד שהעזה להכניס שתי רגליים אל תוך מושא תשוקתה ולהפוך אותו למקצוע, ונראה שבאיזה שהוא מקום היא עדיין מחפשת את המינון המדויק והנכון לה בתוך תחום הקולינריה. מסך הטלוויזיה היה בעצם נקודת הפריצה שלה אל התחום באופן מקצועי, וזה קרה כבר בגיל 28 עם פיילוט שהכינה לתוכנית בישול סטייל "השף הערום " – קניות, בישולים וחברים, עם לא אחר מאשר צלם החתונה שלה. כן, זה נשמע הגיוני אחרי שעה קלה בחברתה
המשך קריאה >>השפית תמר כהן צדק מחדשת את מסורת האירועים האיטלקיים השמחים של קוצ'ינה תמר, עם סדרת אירועי קיץ, שהראשון בהם הוא פסטיבל שקדים ירוקים. בימים שני עד חמישי, 27-30/4/15, יגישו במסעדת "קוצ'ינה תמר" בנוסף לתפריט הרגיל, גם תפריט ספיישלים של מנות עם שקדים ירוקים
המשך קריאה >>פורטו שומרת על אותו קו מאז שנפתחה: לא מבלבלת במוח עם מנות אקסטרימיות לקהל לקוחות, שברובו אינו מחפש חידושים מיוחדים או חוויה אותנטית מארץ המגף. במקום זה, המסעדה מספקת אוכל איטלקי המותאם לקהל הישראלי
המשך קריאה >>המסעדנית ויזמית האוכל קרן הנדלר קרמרמן שמתה ממחלה קשה, הטביעה חותם עמוק על עולם האוכל בישראל, גם אם בשנים האחרונות נעדרה ממנו
המשך קריאה >>המחשבה על מסעדה בה יוצרים ומגישים מנות מושקעות של דגים ופירות ים ברמה ראויה, בישוב כמו הוד השרון – עיר יבשה מובהקת, נשמעת כמו אוקסימורון (או: תרתי דסתרי, בלשון חכמינו), אבל זה קורה בפועל
המשך קריאה >>קוראים לה מסעדת מיטבול גריל בורגר, והיא ממוקמת באזור התעשייה הישן של ראשון לציון, על הדרך, באזור שלא תואר לו ולא הדר. למרות זאת יש בהחלט סיבות טובות להגיע אליה – כפי שעושים רבים בשעות היום, הערב והלילה
המשך קריאה >>